臺北國際食品系列展閉幕　美國超市龍頭Kroger等來臺採購

▲2025年臺北國際食品系列展於今(28)日圓滿落幕，吸引逾5萬名專業人士進場參觀。(圖／貿協提供)

記者張佩芬／臺北報導

由外貿協會主辦的2025年臺北國際食品系列展於昨(28)日落幕。貿協透過全球據點積極邀請重磅企業來臺，包括首度來臺的英國百年百貨Fortnum & Mason、美國超市龍頭Kroger、英國最大線上超市Ocado Retail、加拿大T&T Supermarket與德國亞洲食品進口商Kreyenhop & Kluge GmbH等來臺採購。

本屆展會聯合「臺北國際食品展」、「臺北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「臺北國際包裝工業展」以及「臺灣國際飯店暨餐飲設備用品展」五展同臺，匯聚33國、1,700家參展業者，總計吸引逾五萬名專業人士蒞臨參觀，其中包括來自83國近4,500名國際買主，前五大來源國依序爲日本、美國、馬來西亞、菲律賓及新加坡，充分展現全球食品市場對創新、永續與國際合作的高度關注。

本屆展會聚焦「科技創新」、「健康理念」、「永續發展」與「智慧製造」四大國際趨勢，串聯食材、生技、加工、包裝、通路與餐飲全鏈結產業，搭建跨域整合的創新平臺。未來食品展區中，臺灣第一生化科技展出專利水解即溶燕麥粉及高蛋白燕麥飲，吸引來自中東、巴西及東南亞的通路商熱烈關注。

擁有百年曆史的金記寶安，專注於中藥材及香料進口、批發與零售，吸引知名空廚及國內外通路商前來洽談合作；首次參展的淞暘興業以100%無塑高阻隔包材展現綠色包裝新思維，不僅國內買主詢問踊躍，現場亦有來自東南亞的買主積極洽詢。

而總興公司將AI預測分析結合智慧生產監控系統，大幅提升生產效率與交期準確度，贏得多家國際買主青睞，展現臺灣食品產業在創新與永續發展上的實力。

展會期間舉辦多場跨國洽談活動，包括產業供應鏈採購洽談會、食品通路商採購大會及「清真食尚商機日」，共促成1,118場次洽談，149位國際買主與臺灣廠商深入洽商，成果豐碩。

貿協觀察到，日本受限於氣候因素，今年面臨嚴重米荒，臺灣供應穩定、距離近，是極具戰略價值的合作伙伴，臺灣廠商因此受惠，不僅能穩定供應，也打開了米外銷的新局面，展現出雙方在糧食安全與經濟合作上的巨大潛力。

英國市場近期對波霸飲料和麻糬等臺灣特色美食擁有強烈興趣，展商推出的多樣產品已成爲英國超市和零售通路的熱門首選；新加坡升菘超市擴大引進臺灣產品，於展期覓得有機麥片系列及福泛厚奶香蒜抹醬；而法國食品業者特地來臺尋找原料和食品機械，並表示臺灣在亞洲食品產業中扮演關鍵角色，此次展會是建立合作關係與掌握市場趨勢的重要平臺。

展會規畫的多元周邊活動與亮點專區，包括「食境導覽」解密食品與設備研發流程；「Green Vision Award綠色願景獎」表揚推動永續的標竿企業，鼓勵產業綠色升級；全新設立的「TAIWAN SELECT嚴選專區」邀請國際買主品嚐臺灣甜品與飲品，深化文化體驗與品牌印象。此外，「食品創新趨勢論壇」匯聚產官學研重量級講者，吸引逾500位聽衆參與，洞察食品產業的未來發展與全球市場趨勢。

展望2026將打造健康食尚與國際趨勢新高地臺北國際食品系列展不僅是亞洲食品產業的重要策源地，更是推動臺灣食品品牌走向世界的關鍵推手。2026年展會將再度擴大規模，於世貿一館全新打造「食在健康館」，聚焦功能性食品、保健食品與飲食科技創新，迴應全球對健康、永續與數位轉型的高度期待。

下屆展會預計於2026年6月24日至27日，於世貿一館及南港展覽館1、2館盛大舉行，將導入更多國際論壇、趨勢專區與跨國採購資源，全面升級展會內容與參展效益。主辦單位誠摯邀請全球食品業者共襄盛舉，攜手開拓新市場、共創新藍海。