臺北福華彩虹座 推匠味日本

臺北福華大飯店彩虹座 「匠味日本：47都道府縣名饌之約」，6月全新亮相。圖／臺北福華大飯店提供

臺北福華大飯店彩虹座自助百匯於今夏換上全新風貌，將於2025年6月1日至7月31日推出期間限定主題「匠味日本：47都道府縣名饌之約」，本次活動由主廚馬良翰領軍，以日本47都道府縣代表料理爲靈感，融合在地優質食材與創意手法，打造超過50道匠心佳餚，帶領饕客展開一場從北海道到沖繩的日式美味巡禮。

本次料理亮點包含北海道的「紫蘇鮭魚卵山藥豆腐」、中部「甜酒釀喜知次漬燒」、關西風味的「奈良舞菇鮭魚釜飯」等經典名物，道道匠心獨具。甜點部分則以「山形白桃蛋糕卷」、「小樽雙層起士」、「十勝紅豆奶酪」等詩意美點，爲夏日味蕾之旅畫下完美句點。

爲讓更多賓客輕鬆享用美食，彩虹座自5月15日起全面調降價格：平日午晚餐每位成人1,550元起，假日每位成人1,800元起，其中週五晚餐從原價1,800元降爲1,550元。年滿55歲貴賓出示證件可以享資深優惠價每人1,200元起，更祭出限時優惠，即日起至6月30日止，雙人同行平日第二人享5折、假日第二人享6折，加倍回饋、好康不間斷。訂位專線：（02）2326-7429或上網（https://bit.ly/47Japanese）瀏覽。