速消內臟脂肪5招 醫：蛋白質、油脂要選對

腹部內臟脂肪是健康隱形殺手，醫師陳威龍建議，可從飲食5方面着手來剷除。（示意圖：shutterstock／達志）

腹部內臟脂肪是健康隱形殺手，內科暨減重專科醫師陳威龍分享，可從飲食5方面着手來剷除內臟脂肪，包括選擇優質蛋白質、全穀類、綠色蔬菜、好油脂，以及益生菌，並適時加入有氧運動跟重量訓練，就能很快見到效果。另外，他提醒，人造奶油、氫化植物油爲內臟脂肪的元兇，務必要注意。

醫師陳威龍在診所YouTube頻道發影片表示，內臟脂肪會導致慢性發炎，進而衍生代謝症候羣，危及整體健康，不可不慎。若想剷除內臟脂肪，飲食上可從5點着手，分別是選擇優質蛋白質，例如雞胸肉、魚肉、豆類；攝入全穀類，可以優先吃糙米、燕麥或藜麥；增加攝取綠色蔬菜；吃好油脂，如魚油、橄欖油、亞麻籽油；補充益生菌，可攝取無糖優格、納豆、紅曲等。

家醫科醫師鄧雯心曾指出，纖維質、植化素及蛋白質是3大有助於剷除內臟脂肪的關鍵營養素。其中關於纖維質，有研究分析，每天增加攝取10公克的水溶性纖維，能使內臟脂肪囤積速度下降3.7%。而蔬菜、水果都是水溶性纖維的來源，但水果含糖量相對較高，因此蔬菜會是較理想的選擇。尤其要吃黏滑口感的蔬菜，如皇宮菜、秋葵、木耳、海帶、菇類等。

另外，陳威龍提到，可以於日常加入有氧運動跟重量訓練，並在適當的時間嘗試擡腿撐、登山走，以及俄羅斯轉體來訓練核心肌羣，都是有助於減去內臟脂肪的好方法。

除了遵循上述飲食原則外，陳威龍提醒，也要避免一些地雷食物，像是高糖分的蛋糕或餅乾，以及高精緻澱粉的白米、吐司、麪條；亦要小心人造奶油、氫化植物油，2者都是內臟脂肪的元兇。

營養功能醫學專家、醫師劉博仁先前示警，內臟脂肪過多易引起代謝症候羣，5大警訊指標包含男性腰圍大於等於90公分、女性大於等於80公分，或BMI大於等於27；三酸甘油酯大於等於150mg／dl；高密度蛋白膽固醇男性小於40mg／dl、女性小於50mg／dl；血壓收縮壓大於等於130mmHg或舒張壓大於等於85mmHg，或是有使用降血壓藥物；空腹血糖大於等於100mg／dl或使用降血糖藥物。只要符合3項就得小心。