順應鹹甜融合料理潮流…自私漢堡果香入菜推橙橘系限定餐點

Selfish Burger自私漢堡今夏推出「橙香奶油乳酪牛」、「辣味橙香脆雞」與「陽光橙香奶昔」等三款季節限定創意新品。圖／自私漢堡提供

主打創新美式風味的Selfish Burger自私漢堡今夏推出全新「橙橘系列」季節限定餐點，以果香入菜結合酸甜與鹹辣口感，帶來三款創意新品「橙香奶油乳酪牛」、「辣味橙香脆雞」與「陽光橙香奶昔」，自即日起全臺門市限時上市。

自私漢堡表示，此次靈感來自於消費者對清爽風味餐點的期待。

根據Global Food Insight的報告指出，果味系主餐與飲品市場的年增率達到14％，其中，柑橘類產品最受年輕族羣與健康飲食者青睞，品牌也觀察到過去橙香主題產品在社羣中的討論度高於其他主題68％。

爲順應「鹹甜融合」料理潮流，研發出以柑橘果香爲核心的夏季限定新品。

「橙香奶油乳酪牛」選擇使用布里歐麪包搭配多汁牛肉漢堡排，夾入柳橙奶油乳酪與香吉士橙片，再以芝麻葉以及柳橙辣醬點綴，打造出濃郁卻又不膩的清爽滋味。

「辣味橙香脆雞」以酥炸去骨雞腿排結合柳橙辣醬與奶油乳酪，加入番茄、生菜與細砂糖，營造酸甜鹹辣豐富層次。

夏日飲品「陽光橙香奶昔」，以香草冰淇淋搭配柳橙果泥與檸檬汁，口感滑順果香濃郁，再以鮮奶油、香吉士切片與椪糖碎片裝飾，成爲夏日視覺與味覺兼具的吸睛飲品。

該品牌同步推出兩款限定套餐，優惠價分別爲「橙香奶油乳酪牛＋陽光橙香奶昔」400元與「辣味橙香脆雞＋陽光橙香奶昔」420元，限時116天於全臺門市販售。

自私漢堡持續以創新手法翻轉經典，透過果香、乳酪與辣醬的交融，傳遞獨特的季節風味體驗。