彩虹餐盤🌈減醣料理之香菜漢堡

材料：

牛絞肉、雞蛋、金針菇、萵苣生菜、香菜、番茄、洋蔥、起司片、無糖花生醬、白胡椒粉、醬油、飲用水

步驟：

1.製作金針菇牛肉醬燒漢堡排：

牛絞肉混合雞蛋、金針菇末、白胡椒粉、醬油攪拌到出現黏性，抓取適當大小，左右手來回拍打出空氣，整型成漢堡排兩面煎熟。加入醬油混合飲用水蓋鍋蓋燜煮約3分鐘，開蓋邊翻面至收汁

2.打蛋煎熟備用

3.依序組合萵苣生菜、香菜、番茄、金針菇牛肉醬燒漢堡排、起司片、煎蛋抹無糖花生醬、洋蔥、番茄、香菜、萵苣生菜即完成

🧅烤洋蔥

材料：

洋蔥、橄欖油、鹽巴

步驟：

洋蔥平鋪烤盤，刷橄欖油混合鹽巴，烤箱160度15分鐘即完成

🥒水果小黃瓜

免煮切切直接擺盤

🫑紅椒、黃椒

免煮切切直接擺盤

🌰清蒸栗子

我是買冷凍栗子仁，拿取要吃的份量裝碗，電鍋外鍋一杯水，跳起來再燜10-15分鐘即可

拿起來跟捧花一樣😝