失智年輕化！ 營養師：少碰5類傷腦食物

失智症近年有年輕化的趨勢，腦霧、健忘，都是常見早期初老症狀。（示意圖，Shutterstock／達志）

腦霧、健忘、注意力差，你也有這些記憶力衰退的初老症狀嗎？營養師高敏敏表示，失智症已有年輕化趨勢，從飲食麪越早預防越好，包括人造奶油、加工起司、加工肉品、油炸、糕點甜食是五大傷腦食物，建議要少吃，從年輕就開始保養大腦。

高敏敏在臉書粉專PO文指出，失智症不是老年人的專利，大致可分爲以下6種型態。1.阿茲海默症（好發於65歲以上），一開始會出現記憶力明顯變差，像是忘記事情、講過的話重複講。2.路易氏體失智症（好發於70歲以上），除了記憶問題，還可能會身體僵硬、手抖、走路不穩等帕金森類症狀，認知功能變化也較明顯。

3.額顳葉型失智症（好發於50歲以上），一開始會出現個性改變、行爲怪異、不太像原本的自己，情緒管理與社交反應也會變得異常。4.血管性失智症，可能是中風或腦部血管問題引起的，會突然出現認知功能退化 像是動作變慢、反應遲鈍、注意力下降。5.其他因素引起的失智，包括營養不良、腦部創傷、新陳代謝異常、中樞神經感染等原因。6.年輕型（早髮型）失智，在65歲以前就被診斷出失智症，腦部退化速度比老年型快，症狀也可能變化得更明顯。

高敏敏表示，麥得飲食法是地中海飲食與得舒飲食的合體版，核心概念爲多吃天然原型食物、少碰加工品，具有穩血壓、顧心臟、護大腦、延緩認知退化、降低阿茲海默症風險等好處，推薦多吃以下10種健腦食物。

10種健腦食物包括深綠色蔬菜（例如菠菜、花椰菜）、各色蔬菜（例如彩椒、茄子）、堅果類、莓果類、豆製品、全穀類、雞肉、魚類、橄欖油、紅酒（每日可喝30～40Cc.c）。

除建議多吃健腦食物，高敏敏也建議要避開下列5種傷腦食物。

儘量少於1茶匙，能用橄欖油就換掉。

市面上8成以上的起司，都是高鈉、高脂、高熱量，一週頂多吃一次就好。

像是火腿、培根、牛排等，儘量限制一週2份以內。

像是炸雞、薯條、漢堡等，一週不要超過一次。

冰淇淋、蛋糕、糖果、餅乾等零食，建議一週不要超過4次。

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