食慾不振沒胃口 可能是壓力造成

營養學專家表示，壓力大時會讓自律神經失衡，飢餓訊號失靈，而導致食不下咽、食慾低落沒胃口。（本報資料照片）

明明吃飯時間到了，卻一點胃口也沒有？聞到食物沒感覺、看到飯菜反而想躲起來？其實不是你挑食或腸胃出問題，而是你的大腦正處於壓力防禦模式。營養學專家表示，很多人以爲沒胃口只是小事，但這是身心發出的求救訊號，不能忽視。

營養學專家洪泰雄表示，壓力會讓人食不下咽有三大原因，包括情緒過度緊繃、思緒塞滿滿，讓腸胃無法好好運作；長期過勞或壓抑，讓自律神經失衡，飢餓訊號失靈；精神疲憊到極限時，大腦會「關掉」食慾，把能量留給生存功能。

洪泰雄表示，很多人以爲沒胃口只是小事，其實這是身心發出的求救訊號，若身體長期沒有能量來源，就更難對抗壓力與疲勞，形成惡性循環，「食慾下降其實是身體按下暫停鍵，提醒你該休息了。」

洪泰雄表示，要恢復食慾，第一時間應先處理壓力與疲勞感，試着做些開心的事、好好睡一晚、緩解焦慮與疲勞，胃口才會慢慢打開。接着建議以「辛香味」刺激腦中食慾中樞。

科學研究指出，辣味、酸味、香料等強烈的味覺刺激，可以激活大腦的飢餓訊號，讓人產生想吃東西的慾望，包括薑黃、山葵、芥末、黑胡椒、辣椒、檸檬汁、烏醋、梅子醬等；麻油拌飯、熱湯加薑絲、胡椒炒蛋等，都是幫助喚醒食慾的絕佳調味武器。

洪泰雄提醒，吃不下是身體在自保，當沒胃口時，先不用勉強自己一定大吃，可以試着吃一些有味道的小東西，例如熱湯、辛香蔬菜、酸辣醬汁，慢慢把胃口養回來纔是關鍵。