食品資訊一週熱聞（2025.07.06—07.12）
核心提示：回眸過去的一週，哪些食品行業動態值得重點關注？食品夥伴網食品資訊一週熱聞（2025.07.06—07.12）帶您瞭解食品行業熱點。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）
回眸過去的一週，哪些食品行業動態值得重點關注？食品夥伴網食品資訊一週熱聞（2025.07.06—07.12）帶您瞭解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1.通知·公告
國務院食安委關於推動建立完善生產經營單位食品安全風險隱患內部報告獎勵機制的意見（食安委發〔2025〕4號）近日，國務院食安委發佈《關於推動建立完善生產經營單位食品安全風險隱患內部報告獎勵機制的意見》，旨在發揮食品從業人員“內部吹哨人”作用，鼓勵其主動參與監督，推動生產經營單位落實食品安全主體責任，有效防範風險隱患。（國家市場監督管理總局）
中國香料香精化妝品工業協會關於徵求《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2024）第1號修改單（徵求意見稿） 標準意見的通知中國香料香精化妝品工業協會（以下簡稱中國香妝協會）近日收到國家食品安全風險評估中心《關於徵求〈食品安全國家標準 食品添加劑使用標準〉（GB 2760—2024）第1號修改單（徵求意見稿）標準意見的函》，擬對標準中食品用香料名單進行動態調整。此項修訂直接影響行業生產經營活動，意義重大。（中國香料香精化妝品工業協會）
梔子油等7種新食品原料公開徵求意見受國家衛生健康委員會委託，根據《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定，梔子油等7種新食品原料已通過專家評審委員會技術審查，現公開徵求意見。（國家食品安全風險評估中心）
中華人民共和國農業農村部公告第924號依據《中華人民共和國種子法》、《主要農作物品種審定辦法》，決定對川輻1343等153個小麥品種、煊兩優秋香等13個水稻品種、1865T等34個玉米品種予以審定，對紅兩優1566等12個水稻品種、奔弛3698等17個玉米品種撤銷審定，業經第五屆國家農作物品種審定委員會第六次主任委員會會議審議通過，現予公告。自本公告發布之日起，上述撤銷審定品種停止生產、廣告，一個生產週期後停止推廣、銷售。（農業農村部）
2.食品安全·曝光臺
天水一幼兒園幼兒血鉛異常，8人被刑拘！7月8日，甘肅天水市聯合調查組發佈關於天水市麥積區培心幼兒園幼兒血鉛異常問題調查處置情況的通報。經偵查，幼兒園園長朱某琳、投資人李某芳同意該園後廚人員通過網絡平臺購買彩繪顏料，稀釋後用於部分食品製作。7月3日凌晨，公安部門將其藏匿的剩餘顏料查獲。經檢驗，查獲顏料含鉛（包裝明確標識不可食用）。目前，公安機關以涉嫌生產有毒、有害食品罪，將朱某琳、李某芳等8人依法刑事拘留，對另外2人依法採取取保候審強制措施。（天水市人民政府）
食品行業一週輿情信息彙總（2025.06.30-07.06）2025年06月30日-07月06日食品行業輿情信息有：天水一幼兒園部分幼兒血鉛異常事件；知名餐飲品牌被曝後廚髒亂差 廈門通報；上海一面館將剩面二次上桌 官方通報；女子稱麗江一店冰淇淋“標價9.9元變48元”；廣州一餐廳收取“11元白開水費”被質疑不合理 市監局迴應；網友吐槽小菜園吃飯遭遇地域差別；知名品牌迴應辣醬吃出玻璃碎片；央視揭秘“無菌蛋”真相。（食品夥伴網）
2025年上半年國內食品安全熱點輿情分析2025年上半年，國內食品安全領域輿情呈現出多維關聯的態勢，傳統業態與新興消費場景的風險交織顯現，帶來多方面治理問題。連鎖餐飲門店被曝光存在使用過期食材、頻繁修改效期標籤、剩菜回收等問題。隨着新版《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》（GB 7718-2025）正式發佈，“零添加”等標籤打擦邊球亂象引發網友關注。直播間“新西蘭羊奶初乳高鈣粉”實際產地爲江西宜春，產品類型並非乳粉或調製乳粉，而是方便食品。3·15晚會曝光的“增重蝦仁”再次引發社會對食品添加劑科學規範使用的深度思考。（食品夥伴網）
彙總|2025年上半年市場監管總局公佈61批次不合格食品，食品添加劑使用問題居首位根據國家市場監督管理總局（下稱“市場監管總局”）發佈的食品抽檢不合格情況的通告，食品夥伴網彙總了2025年上半年的抽檢情況。統計顯示，2025年1-6月，市場監管總局發佈了2期通告，公佈了61批次不合格食品，比2024年上半年的119批次下降了48.74%。（食品夥伴網）
市場監管總局公佈十起違法廣告典型案例 食品領域有3起今年以來，全國市場監管部門持續加大對違法廣告的打擊力度，防範經營主體借違法廣告加劇“內卷式”競爭，切實維護公平有序的廣告市場秩序。截至2025年5月底，全國市場監管部門共查處違法廣告案件14315件，罰沒款1.01億元。7月9日，市場監管總局公佈十起違法廣告典型案例，其中食品領域有3起，涉及安徽省阜陽市潁東區市場監管局查處安徽全康藥業有限公司違法廣告案；廣東省廣州市白雲區市場監管局查處廣州岐黃醫道文化傳媒有限公司違法廣告案；上海市楊浦區市場監管局查處上海頤摩健康管理有限公司違法廣告案。（國家市場監督管理總局）
出租屋內生產食品？佛山市場監管部門查處2家無證食品加工黑窩點近日，大瀝市場監管所執法人員在日常巡查中，發現鹽步社區的2家出租屋內存在異常情況。經深入檢查，確認這2家出租屋均存在無證生產食品的違法行爲，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定。（佛山市場監管微信號）
山中作坊煉製動物油現場都是蛆蟲蟑螂？玉林發佈情況通報2025年7月3日晚，玉林市玉州區仁東鎮在排查整治中發現，旺盧村石公嶺有人疑似在臨時鐵棚內非法煉油，排查組要求業主立即停止作業。7月4日上午，玉州區組織公安、市場監管和仁東鎮等單位對該作坊進行聯合調查，並責令停業。經查，涉事人李某於2025年4月上旬在玉林市玉州區仁東鎮旺盧村石公嶺一處臨時鐵棚內進行豬油煉製並銷售。該作坊無營業執照，屬間歇性生產，累計生產豬油2540公斤，涉案金額1.59萬元。所煉製豬油均銷售至附近一油脂公司作爲工業油脂使用，未流向食品生產經營領域。（玉林發佈微信號）
掛“羊頭”賣“豬肉”，別被假羊肉片“涮”了延慶區市場監管局開展肉類專項執法檢查的過程中，發現某商店涉嫌生產經營摻假摻雜的羊肉卷，發現案件線索後，區市場監管局執法人員立即進行了立案調查，經進一步覈實，某商店將鮮羊肉摻加豬肉加工成羊肉卷銷售情況屬實。（延之有法微信號）
3.國內食品資訊熱聞
最新！食品中可能添加的非食用物質目錄及公告彙總6月28日，《市場監管總局 國家衛生健康委關於將那非類、拉非類物質納入食品中可能添加的非食用物質名錄的公告》發佈，非食用物質名錄又添“新成員”。爲幫助食品行業從業者系統瞭解食品中可能添加的非食用物質，食品夥伴網梳理了食品中可能添加的非食用物質的管理要求、相關公告及名單，供業內參考。（食品夥伴網）
2025年上半年三新食品（新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關產品新品種）受理及審批情況盤點2025年上半年國家衛生健康委員會（以下簡稱衛健委）公佈受理申報的新食品原料共34種，其中包括國產產品27種，進口產品7種。目前有1種產品終止審查，2種產品已出審查意見。2025年上半年，國家衛生健康委員會公佈受理申報的食品添加劑新品種共62種，其中13種產品已收到審查意見，22種產品被延期再審（數據採集截至2025年7月1日）。2025年上半年，國家衛生健康委員會公佈受理申報的食品相關產品新品種共19種，其中8種產品已出審查意見，8種產品被延期再審。（食品夥伴網）
茶香密碼：茶類歸類全解析夏日炎炎，飲茶正當時，種類繁多的茶飲是我們度過盛夏的最佳搭檔。但各種茶應如何歸類呢？市面上的茶飲大致可分爲傳統茶、再加工茶和代用茶三類。（天津海關12360熱線微信號）
重磅收藏| 新食品原料（新資源食品）名單2025年7月2日，國家衛健委發佈了關於D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告，批准新食品原料D-阿洛酮糖、釀酒酵母CNCM I-3799、動物雙歧桿菌乳亞種BLa80、長雙歧桿菌嬰兒亞種LMG 11588、透明質酸鈉（提取法）。食品夥伴網爲您盤點2008年-2025年7月2日我國已經批准爲新食品原料（新資源食品）的名單彙總，供行業參考。（食品夥伴網）
用於兒童長高的γ-氨基丁酸是‘智商稅’還是“成長神器”？近幾年，γ-氨基丁酸促進兒童長高的風很大，那麼γ-氨基丁酸到底是什麼呢？真的能促進兒童長高嗎？它的作用機理又是什麼？在使用γ-氨基丁酸上有什麼要注意的呢？哪些食物富含γ-氨基丁酸？今天通過這一篇文章一一解答。（食品夥伴網）
中央一號文件，落實滅菌乳國家標準，支持家庭牧場2025年中央一號文件提到：扶持畜牧業穩定發展。做好生豬產能監測和調控，促進平穩發展。推進肉牛、奶牛產業紓困，穩定基礎產能。落實滅菌乳國家標準，支持以家庭農場和農民合作社爲主體的奶業養殖加工一體化發展。嚴格生豬屠宰檢疫執法監管，強化重大動物疫病和重點人畜共患病防控。提升飼草生產能力，加快草原畜牧業轉型升級。（食品夥伴網）
乳及乳製品強制性國家標準中涉及特別標籤標識的內容彙總乳及乳製品強制性國家標準中涉及特別標籤標識的內容，由食品夥伴網彙總整理，供參考。（食品夥伴網）
答覆|月季花是否可以作爲普通食品進行生產經營？關於諮詢月季花是否可以作爲普通食品進行生產經營？市場監管總局答覆表示，經查，我局未獲取到”月季花“作爲普通食品原料或新食品原料進行生產的依據。原國家衛生計生委《關於新食品原料、普通食品和保健食品有關問題的說明》對普通食品的界定與管理有較詳細的說明。上述文件已主動公開，請登錄國家衛生健康委員會網站查閱。網址：http:www.nhc.gov.cn。如仍有疑問，建議可向國家衛生健康委員會諮詢。 二、在《中國藥典》中，月季屬於中藥材，且月季未列入”食藥兩用“目錄。使用既未列入”食藥兩用“目錄，又未被批准爲新食品原料或普通食品原料的物質生產食品的，應依據《食品安全法》第三十七條，向國務院衛生行政部門提交相關產品的安全性評估材料，否則，應按照《食品安全法》第一百二十四條第一款的規定進行處罰。（國家市場監督管理總局）
2025年上半年盤點-保健食品註冊與備案情況根據國家市場監督管理總局特殊食品信息查詢平臺（以下簡稱“特殊食品信息查詢平臺”）查詢到的信息，以公開及發佈時間爲準，截止2025年6月30日，共有1903款國產（排除10款已註銷的產品）及14款進口保健食品獲得備案憑證，137款（排除4款雙申請人聯合申報的產品）國產新註冊保健食品。2025年上半年無進口保健食品獲取註冊批准證書。爲方便企業更好地瞭解保健食品註冊與備案現狀及近期發展情況，食品夥伴網對2025年上半年的保健食品備案與備案情況進行了統計分析，以供參考。（食品夥伴網）
食用植物油如何防“哈喇”味？在我們的日常飲食中，食用植物油扮演着重要的角色。無論是炒菜、煎炸還是製作沙拉，植物油都是不可或缺的。然而，買回家的植物油如果保存不當，在保質期內也會“變質”，出現“哈喇”味，讓我們一起來看看防止植物油變質的相關知識。（山東市場監管微信號）
2025上半年特醫食品註冊監管成效與獲批情況盤點2025年上半年，我國持續推進特殊醫學用途配方食品（以下簡稱“特醫食品”）註冊監管等各項工作。一方面，嚴格開展註冊審查，切實保障特醫食品的產品安全性、營養充足性以及臨牀有效性；另一方面，不斷優化註冊管理工作，以臨牀營養需求爲導向，持續完善分類註冊等工作制度，同時踐行優先審評審批機制，取得了一系列顯著成效。從2025年1月1日至2025年6月30日，特醫食品獲批38款，這一數量已超過去年全年（67款）的一半，註冊總量共計269款。接下來，跟隨食品夥伴網一同瞭解這半年特醫食品註冊的具體情況吧。（食品夥伴網）
市場監管總局指導行業協會發出守護肉品安全倡議近日，市場監管總局指導中國肉類協會聯合地方肉類行業協會，以及大型肉製品生產經營企業等共百家單位，面向肉製品全行業發出“共鑄肉品安全 同護百姓餐桌”倡議，倡導推動肉製品全行業嚴格落實食品安全主體責任，提供安全、優質的肉製品，讓人民羣衆吃得放心、吃得安心。（國家市場監督管理總局）
二、國際熱聞
1.國際預警
2025年6月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（6月彙總）2025年6月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產品不合格主要原因包括全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質或其它不適合食用的物質等。（食品夥伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2025年第27周）據歐盟官方網站消息，在2025年第27周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。據通報，不合格楊梅銷至了德國；不合格姜粉銷至了奧地利、法國和荷蘭。食品夥伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中各種致病菌的存在，檢查產品中農藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品夥伴網）
2025年第二季度我國輸日食品違反日本食品衛生法情況彙總根據日本厚生勞動省更新的2025年4-6月份輸日食品違反日本食品衛生法情況，食品夥伴網進行了統計。2025年第二季度日本厚生勞動省通報我國輸日食品不合格共34例。通報的這34例不合格食品中，包括蔬菜及製品（9例）、水產及製品（5例）、糧谷及製品（10例）、飲料製品（2例）、休閒食品（1例）、水果及製品（5例）、食品添加劑（1例）和保健食品（1例）。二季度我國出口食品違反日本食品衛生法的原因主要爲：黃麴黴毒素、基準不合格和微生物污染等。（食品夥伴網）
我國出口姜粉被檢出沙門氏菌據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2025年7月4日，歐盟通報我國出口姜粉不合格。據通報，不合格產品銷至了奧地利、法國和荷蘭。食品夥伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中各種致病菌的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品夥伴網）
我國兩家企業被列入FDA紅名單，涉及產品有梨和蛋糕近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國兩家企業的相關產品實施了自動扣留。食品夥伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，檢查產品中的農藥殘留，規避出口產品被扣留風險。（食品夥伴網）
美國對我國出口蛋糕實施自動扣留2025年7月9日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。食品夥伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口產品被扣留風險。（食品夥伴網）
2.國際食品
數字標籤+責任綁定：俄羅斯生物活性食品補充劑最嚴合規令在俄羅斯，保健食品被稱作“生物活性食品補充劑”，被歸爲食品範疇，其資質認證、生產、銷售和違規行爲處罰等環節受到一系列法規的嚴格監管。隨着消費者健康意識的提升，俄羅斯生物活性食品補充劑市場蓬勃發展，吸引了衆多出口企業的關注。據分析，近年來，中國生物活性食品補充劑在俄市場佔有率呈穩步增長態勢（2021到2023年佔有率從12%提升至28%）。但2023年以來，俄羅斯陸續制定並實施了一系列涉及強制標示數字標籤的新規要求，並持續加大對不法行爲的處罰力度，爲生物活性食品補充劑對俄出口帶來了不小挑戰。爲助力國內企業應對出口風險，食品夥伴網全面系統的梳理了俄羅斯生物活性食品補充劑的監管要求和合規要素，以供相關方參考。（食品夥伴網）
越南榴蓮對華出口大跌近7成，海關總署本週赴越考察越南果蔬協會（VINAFRUIT）秘書長鄧福阮指出，2025年前5個月，越南榴蓮總出口額僅爲9.46萬億越南盾（約合3.87億美元），同比2024年下降58.0%；其中，對中國市場出口額大跌67.5%，降至6.80萬億越南盾（約合2.78億美元）。（越南人民報網）
2025年6月全球新發非洲豬瘟疫情信息彙總據農業農村部畜牧獸醫局發佈的疫情信息，食品夥伴網不完全統計，2025年6月全球發生非洲豬瘟疫情404起，其中家豬31起，野豬373起。發生非洲豬瘟疫情的國家涉及羅馬尼亞、波蘭、匈牙利、烏克蘭、愛沙尼亞、波黑、希臘、摩爾多瓦、克羅地亞、南非和尼泊爾。（食品夥伴網）
泰國榴蓮對華出口量大增據泰媒報道，6月19日，泰商業部國際貿易促進廳（DITP）表示，持續監測數據顯示，目前卡車運輸泰榴蓮通過中國友誼關口岸出口通關順暢，效率提升。中方已加強服務管理，並對農殘檢測採取便利化措施，使得泰榴蓮出口量持續增長。DITP 建議從業者合理分流至其他口岸，緩解友誼關通關壓力。（商務部）
秘魯部長訪華 推動農產品輸華及農業合作秘魯農業發展與灌溉部部長安赫爾·馬內羅（Angel Manero）正在中國進行訪問，此行旨在推動秘魯農產品輸華，以及深化秘中農業合作。（南美僑報網）
俄農產品出口發展中心：俄羅斯願意增加對華小麥、禽肉和牛肉出口俄羅斯農業部下屬俄聯邦農產品出口發展中心表示，俄羅斯願意增加對中國的小麥、粕餅、植物油、禽肉、牛肉、豬肉及飼料作物的出口。（俄羅斯衛星通訊社）
三、食品科技
麥角硫因：黑馬還是智商稅？衰老是指年齡增長伴隨的機體結構和功能衰退，而由氧化應激引起的細胞凋亡是衰老的重要原因之一。麥角硫因（Ergothioneine，EGT）作爲一種天然抗氧化劑，由於特殊的理化性質及特定運輸方式，其抗氧化性優於谷胱甘肽（Glutathione，GSH）和維他命C等其他常見抗氧化劑。隨着研究的深入，在抗氧化、抗炎和對肝臟健康、泌尿系統健康、腸道健康、心血管系統健康、預防老年癡呆、改善睡眠障礙等方面具有積極作用，可作爲膳食補充劑、化妝品原料等應用於不同領域。（食品夥伴網）
食品領域2025年度重慶市自然科學基金面上項目擬立項項目公示近日，重慶市科學技術局公示了2025年度重慶市自然科學基金面上項目擬立項項目，其中，食品領域有27項，公示時間爲2025年7月4日至7月11日。（食品夥伴網）
2024年度山西省科學技術獎形式審查結果公示 食品領域有這些7月7日，山西省科學技術廳公示了2024年度山西省科學技術獎形式審查結果，其中，食品領域有29個項目（企業）形式審查通過，6個項目（企業）形式審查不予通過。（食品夥伴網）
2025年天津市企業科技特派員擬支持項目公示 食品領域有17項7月4日，天津市科技局公示了2025年天津市企業科技特派員擬支持項目，食品領域有17項。（食品夥伴網）