士林極隱密「蛋包面」深藏巷仔內　在地超過50年麪店早餐

撰文攝影／陳小可的吃喝玩樂、整理／實習記者蘇相雲

士林美食推薦「士林蛋包面」，菜單提供蛋包面、炸醬麪、油麪、骨仔肉湯等傳統麪店小吃，早上7點營業賣到下午1點，沒有明顯招牌卻能在士林經營超過50年的老店，目前已由年輕人接手傳承阿嬤的好味道。

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▲阿嬤笑笑說以前她煮麪的時候也有人來拍，態度很客氣，但這句話也表示真的沒太多人知道這間老店。

▲麪店環境簡單，沒有冷氣會有點熱。

▲有和外送平臺配合，吃麪的時候看到幾位外送員來拿訂餐。

▲品項豐富，有面類、湯類和各種黑白切小菜，網路有人推骨仔肉面和蛋包面都不錯。

▲桌上的醬料，辣椒看起來很厲害。

▲看到小桶裝的辣酸菜很特別。

▲點了炸醬麪小碗和蛋包面這兩樣簡單吃，用大骨熬製的湯頭很不錯，鮮甜順口，加點胡椒提味就很好喝。

炸醬麪

▲可能最近吃了太多宜蘭炸醬麪，這碗對我來說味道偏淡，醬汁也不多，有點幹。

▲試着加點辣酸菜，味道很不錯。

▲蛋包煮成最愛的半熟狀態，拿來拌麪很好吃，麪條多了蛋液的溼潤更好吃。

士林蛋包面

地址：臺北市士林區大南路416號營業時間：07：00～13：00（週六、日公休）

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