世界首批！土魠魚不只靠捕撈 水試所成功培育人工種魚

目前育成天數已超過600天，體重已達6公斤以上，並發現成熟的卵巢與精巢，可見土魠魚人工完全養殖指日可待。（圖／農業部）

農業部水產試驗所繼2023年5月成功獲得土魠魚受精卵、培育魚苗至孵化後第50天之後，近期進一步掌握土魠魚陸上養殖技術，目前育成天數已超過600天，體重已達6公斤以上，並發現成熟的卵巢與精巢，可見土魠魚人工完全養殖指日可待。

水試所說明，土魠魚因肉質鮮美，頗受消費者喜愛，每逢農曆年期間每尾售價破萬元，但正因如此其身價不斐，導致過度捕撈，再加上氣候變遷影響，其資源量從2002年的6,600公噸遞減至2023年的522公噸，爲了解決此困境，水試所多年前即開始致力於土魠魚的人工繁養殖研究，期望提供捕撈以外的漁獲來源。

水試所在2023年5月首創土魠魚苗人工孵化後，在養殖池中活存約50天的世界紀錄，但在後續的養殖過程中，因土魠魚苗游泳速度快、經常發生魚只互相攻擊、衝撞池壁或跳池死亡的情形。經過研究人員不斷嘗試，成功透過環境及餌料改良措施，顯著降低損失，並使魚苗逐漸適應陸上養殖池的環境，順利成長。

水試所指出，目前培育中的土魠魚已在人工環境活存超過600天（約1年7個月），體重達6-7公斤，體長70-80 cm，成長相當快速，從部分採樣的魚只樣本中已發現精巢、卵巢的發育，顯示養殖池中的種魚培育是可能的，具有發展人工養殖的潛力。

研究人員將持續飼養此批成魚，成爲世界首批人工培育的土魠魚種魚，進一步朝向完全養殖邁進。該研究成果已發表至國際期刊《國際水產養殖》（Aquaculture International），展現臺灣在土魠魚養殖技術的提升。