盛夏端糉禮盒 大衆口味與手路菜各有千秋

「爺選端午 糉享盛夏」禮盒，結合古早味肉糉、五穀肉糉等四大經典口味。（臺南老爺行旅提供）

臺南老爺行旅特別推出「爺選端午 糉享盛夏」禮盒，結合四大經典口味，以嚴選食材製成豐盛餡料，讓美味的糉子傳遞祝福與心意。內含古早味肉糉、五穀肉糉、山珍海味鮑糉、紅藜猴菇素糉。四種口味包括以豬肉、魷魚、蝦米、花生、鹹鴨蛋等食材，讓人回味無窮的「古早味肉糉」；選用紫米、米豆、紅小麥、小米、大蓮子等穀物配料，包裹鹹蛋黃及炒入味的豬肉，糉葉包覆慢火蒸煮的「五穀肉糉」；選用產自東北角貢寮鮑魚、日本乾貝、及東港櫻花蝦等海鮮，入口即化的紅燒爌肉、雲林北港花生、栗子、冬菇 、鹹鴨蛋、蝦米、魷魚等豐盛內餡，海味與糯米完美融合的「山珍海味鮑糉」；以猴頭菇爲食材，加入燉煮入味的蓮子與口感綿密的栗子，及新社冬菇、臺灣小農紅藜等食材入餡的「紅藜猴菇素糉」，品嚐素糉不同一般的口感。

品嚐糉子的同時，搭配沾醬也是一要角，臺南老爺行旅同步推出just jiang禮盒，每組內含老爺XO醬及丁香乾貝醬各一罐，遵循古法煉製，口感豐富有層次，烹調食材相得益彰，美味搭檔「爺選端午 糉享盛夏」及just jiang禮盒每盒售價皆爲1280元。

臺南老爺行旅同步推出just jiang禮盒，內含老爺XO醬及丁香乾貝醬各一罐。（臺南老爺行旅提供）

北投老爺酒店推出「糉享雙味」禮盒，含德國豬腳糉和經典紹興東坡糉。（ 北投老爺酒店提供）

北投老爺端午特別推出「糉享雙味」禮盒，以傳統與創意出發。創新德國豬腳糉以歐陸燉煮與中式滷香雙技法交融，肉質Q彈、膠質豐盈；經典紹興東坡糉則滷透五花與醇厚酒香交融糯米，是對臺式「酒家菜」的致敬。每盒5顆，原價1080元。

乙巳年端午節由臺北松山意舍酒店團隊研發的端午節禮盒上市，集結臺式、中式與素食，共有「一品鮑貝糉」、「梅乾東坡肉糉」、「紫米豆沙糉」、「紅藜珍菇糉」、「阿嬤手包滷肉糉」等5款口味。

乙巳年端午節，由臺北松山意舍酒店團隊研發的端午節禮盒上市。（意舍酒店提供）

意舍酒店端午禮盒糉巳與衆不同，推出梅乾東坡肉糉等主廚手路菜入糉。（意舍酒店提供）

一品鮑貝糉包裹活凍鮑魚、黑毛豬五花、珠貝、新鮮鹹鴨蛋黃等食材。（意舍酒店提供）

意舍酒店嚴選小農原料特產，再加入進口海味食材，主廚以精湛手法，做出口味有層次的糉子。「一品鮑貝糉」精選生凍鮑魚，與黑毛豬五花、幹魷魚、珠貝炒香，搭配浸泡一晚的糉米，再一起包入麻竹葉中蒸熟，山珍海味讓人一口接一口；「梅乾東坡肉糉」是一款手路菜，以客家手工梅乾菜提味，再將五花肉及整顆臺灣產新鮮鹹蛋黃一起包裹，香味濃郁，東坡肉入口即化；「紫米豆沙糉」選用紫糯米搭配甜而不膩豆沙，口感豐富。「紅藜珍菇素糉」選用臺東產的紅藜，與香菇、杏鮑菇、茶樹菇拌炒出香氣，加入飽滿蓮子，既美味又不失健康。「阿嬤手包滷肉糉」遵循臺式古法，將魷魚、蝦米爆香提味，加入獨家醬汁慢火燉滷臺灣豬肉，再拌炒糯米，每粒米蘊含食材鹹鮮香，如同阿嬤親自手包的傳統好滋味。五種口味組合成「糉巳經典禮盒」、「糉巳珍寶禮盒」「糉巳富貴禮盒」三種禮盒，每款禮盒內含5顆糉子，售價980元起。

「紫米豆沙糉」選用紫糯米搭配甜而不膩豆沙，口感豐富。（意舍酒店提供）

紅藜珍菇素糉健康營養，煸炒過的菇類香氣入糉。（意舍酒店提供）

「阿嬤手包滷肉糉」如同阿嬤親制的傳統好滋味。（意舍酒店提供）