生酮飲食體驗差，靠算宏量營養素減肥並修復飲食關係

很多人都盛讚生酮飲食，我以前也是其中一員。在14個月的時間裡我減掉了130磅（約59千克），期間還能大口吃培根。雖然這種飲食方式有諸多限制，但感覺是可持續的——直到後來並非如此。

我不再採用生酮飲食了，因爲我最終發現它不適合我。例如，遵循這種飲食方式使我的膽固醇升高，還讓我對食物感到厭煩。而且自從停止生酮飲食後，我的體重反彈了很多。

相反，我現在正在計算宏量營養（攝入）——把每餐攝入的蛋白質、碳水化合物和脂肪的克數加起來。通過計算宏量營養（攝入），我專注於攝入足夠的蛋白質以維持肌肉量，同時保持熱量攝入不足。

採用這種方法已經幾個月了，我已經感覺更開心了，也沒那麼糾結自己的飲食了。

雖然生酮飲食法幫我快速減重，但我屬於那種認爲這種飲食法並非在各方面都有益的人。

生酮飲食法對我沒有任何好處，就修復我與食物的關係而言，而且它通過給我吃的食物賦予某種道德層面的評判，進一步加重了我的飲食失調。

如果我和我的伴侶出去吃晚餐，吃了幾根薯條，我就會有強烈的罪惡感，感覺自己在某種程度上“失敗”了。

這一次，我正在努力找到真正的中間之道，學習適度的意義，這說起來容易做起來難。

如果我說我不想減掉停止生酮飲食後重新增加的體重，那我就是在說謊，但這一次這不是我的首要關注點。

當我開啓宏量營養素（飲食法）之旅時，我已經具備相當不錯的健康水平，這和我開始生酮飲食體驗時大不相同。我也把食物當作一種能讓我感覺更強壯、讓我在鍛鍊時有更多耐力的工具。

這是一種真正的心態轉變，我更傾向於那些讓我感覺良好的食物，而不是< a href="#">那些我覺得必須要吃的東西，僅僅因爲它們符合某種飲食法。

並非< a href="#">每個進行生酮飲食的人都會陷入這個陷阱，但我們中的一些人最終會吃很多加工食品來彌補飲食中缺失的東西。

例如，當我採用生酮飲食法（生酮飲食法是一種高脂肪、適量蛋白質和極低碳水化合物的飲食方式）時，我每天都會吃香腸、培根和其他加工肉類。這破壞了我的膽固醇水平。因爲我不能享用普通的冰淇淋或餅乾，我也會大量食用蛋白棒或其他適合生酮飲食的零食版本，這些食物通常熱量和脂肪含量高，但營養不太豐富。

現在我在計算營養成分（宏量營養素，宏量營養素包含碳水化合物、蛋白質和脂肪等），我把精瘦蛋白質作爲優先選擇，並且餐盤裡多放些像紅薯、豆類、綠葉蔬菜和南瓜這樣的植物性食物。如果我想吃餅乾，我就吃一塊真正的餅乾。我偶爾也還會吃香腸和培根。

當我遵循生酮飲食法時，快速減重的感覺很棒，但在體重反彈之後，我也發現了它是多麼不可持續。

我計算營養成分（宏量營養素）的方法可能意味着我要減掉幾磅體重需要花費長得多的時間。但這一次，我不想減掉那麼多體重，而且我想正確地減肥。

最重要的是，我把計算宏量營養素當作一種生活方式的改變，而不是一種有結束日期和最終目標的節食。