生甜甜圈一口接一口？營養師教你吃聰明吃不爆卡

▲生甜甜圈是近來最夯的甜點。（圖／記者黃士源攝）

記者曾怡嘉／臺北報導

最近生甜甜圈紅翻天，外表看起來蓬鬆柔軟又好可愛，搭配喜歡的口味，讓不少人排數個小時也甘願，營養師高敏敏提醒，別被小巧可愛外表騙了，生甜甜圈好比熱量炸彈，一不小心就會讓體重失守，聽聽營養師教你用聰明的方法不發胖。

什麼是生甜甜圈呢？營養師高敏敏解釋，生來自日文，指的是溼潤柔軟的極致口感，用高含水、高油脂的麪糰製成，炸完會外酥內Q，讓人想一口接一口，說穿了就是炸過後「油+糖」的組合，吃完飽足感不高，熱量卻比你想像更高。

▲（圖／翻攝自FB/高敏敏營養師）

但是偶爾放縱一下也無妨，營養師教你怎麼吃不容易發胖，首先可以當作餐與餐之間的點心，血糖較爲穩定的狀態，吃甜食較不易暴升血糖；也找好友們一起共享，有達到滿足感但又不怕爆卡，搭配飲料建議選擇無糖茶或是黑咖啡，幫助解膩也同時促進代謝；最後吃完建議可以散步30分鐘，幫助代謝更加乘。

營養師高敏敏分享，偶爾吃甜食能使心情愉悅 有助減輕壓力、舒緩焦慮，但記得要適量享用，吃的時候可以細嚼慢嚥、放慢速度，搭配運動代謝纔是不發胖的根本之道。