身障者職能培訓 萬顆蛋待認購

花蓮黎明教養院設立「黎明方舟畜牧場」雞蛋庫存量多，各界發起購買，縣議員魏嘉賢（後排右一）表達關心。（花蓮縣議員魏嘉賢提供／王志偉花蓮傳真）

爲輔導身心障礙者學習畜牧場工作技能，花蓮黎明教養院設立「黎明方舟畜牧場」，養雞販售雞蛋，不過因銷量通路有限，春節假期後，累積庫存量逾1.2萬顆，民代發起企業購買，黎明機構職業發展中心主任何宗遠歡迎民衆到場參觀體驗，也盼各界支持認購。

黎明機構已成立逾48個年頭，照顧身心障礙者生活重建、生活自立、技能發展與經濟自立，成立方舟畜牧場，透過畜牧培訓，幫助身心障礙者穩定投入室外職種培訓，並在照顧動物福利下，給予雞隻良好生活環境，也讓消費者能夠食用到優良蛋品。

「這不只是一顆蛋，而是一份溫暖的力量。」無黨籍縣議員魏嘉賢多次到黎明機構位在壽豐鄉雞舍關心畜養情形，他說，黎明在發展蛋雞畜養專業已相當成熟，提供身心障礙者職訓機會，進而達到經濟自立，當務之急要將這些蛋品銷售出去，希望社會大衆、各機關單位，甚至是餐廳、飯店等企業，都能夠來採購選用非籠飼雞蛋，吃得健康也響應公益。

何宗遠表示，牧場僱有3名身心障礙者專職照料約1500只蛋雞，日產超過1000顆雞蛋，還與黎明社區服務中心樂道日間作業設施10多位身障者合作，以擦蛋的方式保有雞蛋天然的保護膜，讓蛋品有別於一般的洗選蛋，可以保持新鮮，在涼藏條件下還能保存長達1個月之久。

過去蛋荒時，雞蛋銷售平穩，去年也打出「買蛋有愛心」活動，利用縣府推出「振興券」購買雞蛋優惠，不過春節假期以來，因銷量通路有限，累積庫存蛋量超過1.2萬顆。

花蓮市長魏嘉彥得知後採購138盒禮盒雞蛋，公所同仁自發團購，魏嘉賢也在網路發起認購，他表示，黎明方舟畜牧場「當家好蛋」，曾獲第2屆花蓮百大伴手禮一般食品組優等獎、陳永泰公益信託第7屆傳善獎，連續2獲動物福利標章，並具中央畜產會產銷履歷驗證，盼大家用行動支持。