尚格酒業重情感抓住人心

尚格行銷總監張介怡認爲酒本身好喝是基本,真正能夠打動人心的,是人與人之間的連結。(張介怡提供)

臺灣爲威士忌消費大國,百家爭鳴之際,如何抓住受衆目光更顯重要,尚格酒業,藉由品牌大使熱情渲染、精美品飲會策畫、年輕世代浪潮等多方策略,持續調整佈局,抓住消費者的心,在威士忌產業奠定厚實根基。

風味不再是唯一賣點

「酒本身好喝是基本,真正能夠打動人心的,是人與人之間的連結。」尚格行銷總監張介怡(Gity)觀察多年酒類市場發展,深刻體會到,在競爭激烈的環境中,風味不再是唯一賣點,情感連結纔是推動銷售的關鍵之一。

張介怡指出,品酒是一件具豐富情感的事情,消費者購買威士忌,往往不只是基於專業酒廠背景或製程知識,而是在品飲過程中,受到氣氛與陪伴者開心情緒的渲染,進而產生好感與認同感。她強調,尚格旗下三位品牌大使在面對消費者時,避免建立上下關係,而是以朋友的方式進行互動,營造輕鬆愉悅的品飲氛圍,讓參與者留下深刻記憶。

濃縮超過10年行銷經驗,張介怡參透品飲會本質,認爲其與精美的舞臺劇有異曲同工之妙,節奏安排需講求層次與情境鋪陳,方能讓活動完美的呈現。她說明,品飲會分爲三個重要記憶點,首先進門時,第一印象的迎賓酒,要能夠讓人驚豔;接着活動的中場高潮,則會安排如抽獎等具儀式感橋段環節,之前就有辦過大摩的抽獎,現場反應相當熱烈;最後,則是讓嘉賓能夠帶走的精美禮物,讓參與有物超所值之感。

針對不同市場定位,她亦提出觀察與策略,在高端烈酒市場方面,消費者購買決策更爲理性與精細,並非酒廠推出的限量版、高年份酒款都有機會被吸引,而是傾向選擇具備高流通性與增值潛力的酒款;以大摩50年爲例,當年開價約220萬元,隔3年市場便傳出300多萬元的行情,是兼具市場關注與增值性的經典案例。

調整策略打動年輕族

相較之下,年輕族羣的消費行爲則有不同奧妙之處,她指出,年輕人聚會常有pre-drink習慣,偏好口感輕盈的飲品;尚格因此針對趨勢調整行銷策略,包含活動中使用較柔和的迎賓酒款,也加強現場氛圍設計。

另外,年輕消費者重視社羣軟體畫面的呈現,也對品牌傳遞的情感、酒款誕生的故事有高度興趣;因此,活動更需着重細節規畫,營造出的意象要具有立體感,將情境與人的關係緊密連結,方能在活動留下好印象。禁止酒駕。未滿十八歲禁止飲酒