閏月添福壽 臺中日月千禧 祭豬腳麪線禮盒

臺灣民間習俗中，吃豬腳蘊含有否極泰來、延年益壽、福祿雙全等吉祥寓意。傳統送給父母的豬腳主要是生的，而且大腿部位要連同生面線一起包上紅紙，考量現代人生活忙碌，沒時間守在爐火前慢慢燉豬腳，日月千禧貼心推出豬腳麪線外帶禮盒，且以冷凍真空包呈現，在家簡單加熱即可輕鬆上桌。中餐主廚特別選用重約1.4kg的整隻帶骨豬前肘，烹調上遵循古法將豬腳汆燙後，以青蔥、蒜頭蔥燒，再連同由醬油、八角、桂皮、香葉等中藥材特製的老滷汁一同文火慢燉一個半小時、再燜一個半小時，完美入味外、外皮Q彈肉質柔嫩，滿是豬腳釋放的膠質卻爽口不油膩，尤其滷汁中加入秘方甘蔗頭，更替豬腳增添油亮色澤與誘人香氣，搭配上象徵長壽、口感滑順的手工特製面線一同品嚐，每一口都是極致享受。

禮盒需提前三天預訂，洽詢、訂購專線：（04）3705-6066旅覓酒吧，請至臺中日月千禧酒店官網www.millenniumtaichung.com.tw或Facebook官方粉絲頁查詢。