乳廠專供「業務專用」冒充鮮奶 業者黑心手法曝光

民進黨立委郭昱晴（左起）、鍾佳濱、賴惠員10日舉行「企業詐騙？乳廠專供『業務專用』，手搖飲喝到的非『牛乳』！」記者會。（劉宗龍攝）

民進黨立委鍾佳濱今（10）日邀請乳業協會、高大牧場等有關單位，共同召開記者會揭露「食品大廠以業務專用乳冒充鮮奶」，鍾佳濱指出，業務專用牛乳成分除了水與生乳，仍有其他成分如奶粉、奶油等，但因其外包裝與零售包裝無明顯差別，導致消費者無法清楚識別其與「鮮乳」之差異；中華民國乳業協會秘書長方清泉痛批，乳品大廠此舉無疑是爲了利潤欺騙消費者、打壓本土酪農，呼籲有關單位加強抽查，杜絕僞鮮奶。

鍾佳濱提到，廠商不只以進口液態乳調製飲品，更以2025年紐西蘭乳品零關稅進口爲由，壓低本土鮮奶收購價格，然而實際數據顯示，「液態乳」型態進口之紐西蘭牛乳在市面上未顯著增加，甚至零售價格也未下跌，此舉形同趁機向基層酪農揩油，將衝擊臺灣鮮乳自給率。

民進黨立委伍麗華（左起）、郭昱晴、鍾佳濱、賴惠員10日舉行「企業詐騙？乳廠專供『業務專用』，手搖飲喝到的非『牛乳』！」記者會。（劉宗龍攝）

鍾佳濱強調，爲避免還原乳冒充鮮奶，農業部長年推動鮮乳標章、衛福部也明訂於2026年7月起僅取得鮮乳標章產品，品名才能出現「鮮奶」兩字，但除了要求標示明確，也應針對手搖飲等零售通路加強稽覈。

方清泉表示，2008年冰磚還原奶進口424公噸，2024年提升至2萬6000公噸，因此冒充鮮奶的還原奶民衆幾乎天天都會接觸到，各大超商、手搖飲、咖啡店，甚至飯店自助吧的鮮奶，幾乎都是還原奶，然而這些還原奶的外包裝，倘若不細看標示也難以分辨，遂業者有恃無恐逐年提升進口量，嚴重壓迫本土鮮奶空間，呼籲各大乳品廠、業者以坦承態度面對消費者，不要大賺黑心錢。

高大牧場董事長陳東傑提到，自身前往某知名咖啡連鎖店消費，向店員詢問能否確認乳品包裝，卻遭到拒絕，顯見僅要求業者自主標示，仍難以做到公開透明，因此若未加強查覈機制，即便明年7月鮮乳標章制度上路，仍會有業者願意鋌而走險。

不具名酪農受訪時透露，知名連鎖咖啡店主打高價、精緻路線，因此原先使用同集團旗下牧場產出之鮮奶，但近年改爲使用自主研發之專用奶，外包裝並取名爲「某某鮮乳」，而出現此轉變便是有利可圖、標示稽查不夠明確所導致，政府應提出管理規則讓業者遵循。

衛福部食藥署迴應，根據《食品安全衛生管理法》規定，已明確要求食品如實揭露其原料，否則可處3至300萬元罰鍰，倘若標示不實或誇大，則可處4至400萬元，針對部分乳品以鮮奶名義販售，卻含有奶粉、乳油等非鮮乳原料的情況，未來將加強稽查與處罰，自明年7月新制上路，所有非鮮奶之乳品，都需要清楚標示爲「還原牛乳」、「風味牛乳」等。

農業部提到，將與畜產會合作針對摻雜乳品進行檢驗，也將推動相關獎勵措施，促使更多飲品業者愛用國產奶，提升本土品牌競爭力，也提醒民衆未來只有張貼「鮮乳標章」之乳品，才能稱爲鮮奶。