《肉鴨營養需要量》國家標準正式實施

工人日報-中工網記者 黃哲雯

中國農業科學院發佈消息稱，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、飼料研究所等單位共同制定的《肉鴨營養需要量》國家標準，於7月1日起在全國正式實施。

我國是世界肉鴨養殖與鴨肉消費第一大國，但肉鴨營養需要量數據嚴重缺乏。牧醫所水禽育種與營養創新團隊經過20餘年的持續系統研究，在鴨營養代謝調控、營養需要量研究、飼料營養價值評價等方面取得突破性進展，牽頭制定了《肉鴨營養需要量》國家標準，並由國家市場監督管理總局（國家標準化管理委員會）批准發佈。

該標準提出了北京鴨、肉蛋兼用鴨、番鴨及半番鴨各生長階段的能量、粗蛋白質、必需氨基酸、礦物元素、維生素等30多種營養素的需要量，構建了53種鴨常用飼料原料的營養價值數據庫，爲肉鴨飼料精準配製提供了數據保障，對提高鴨飼料利用率，特別是蛋白質和氨基酸的利用率，降低養殖成本等具有重要意義。

目前，該項技術已經廣泛應用於鴨飼料生產企業和養殖企業。基於該標準的“肉鴨精準飼料配方技術”，被農業農村部列爲2024年度農業主推技術。

來源：工人日報客戶端