容翊醬園脆玉蘿蔔 防腐標示不實

端午節前夕，宜蘭縣衛生局前往超市、賣場、糉子店、乾貨店等販售場所及糉子製造業抽驗應景食品。（宜蘭縣衛生局提供／吳佩蓉宜蘭傳真）

端午佳節將至，各縣市衛生局抽驗應景食品，宜蘭縣衛生局抽檢67件產品，其中容翊醬園「脆玉蘿蔔」檢出合法使用防腐劑，但未於完整包裝明確標示，已移請製造廠商所轄臺中市政府處辦，依法最高可處400萬元罰鍰；臺北市衛生局6日啓動「進口豬肉抽驗專案」，檢驗乙型受體素（含萊克多巴胺），並抽驗年節相關產品，結果均符合規定。

宜縣衛生局抽驗67件包含花生粒、栗子仁、幹香菇、蝦米、調味料等產品，檢驗是否有農藥殘留、動物用藥殘留、防腐劑、硼酸及其鹽類、殺菌劑、漂白劑、着色劑、真菌毒素。

衛生局指出，結果驗出容翊醬園生產的醃漬蔬菜產品「脆玉蘿蔔」，含有合法使用防腐劑苯甲酸，但卻未於完整包裝明確標示食品添加物，涉及標示不實，已移請臺中市食安處開罰。

依據衛福部食藥署公告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，苯甲酸爲可合法使用防腐劑，有抑制細菌生長作用，一般常被用在醃漬蔬菜等產品，惟使用時須嚴格遵守使用劑量及範圍。若違規添加或超量使用，將依《食安法》處3萬元至300萬元罰鍰，包裝食品未依規定標示可處3萬元至300萬元罰鍰，標示不實者更可處4萬元至400萬元罰鍰。

臺北市衛生局派員前往超市、量販店及餐飲業，抽檢20件進口豬肉產品檢驗21項乙型受體素，結果均未檢出，符合規定。

衛生局表示，若檢出不符動物用藥殘留標準，違反《食安法》可處6萬元至2億元罰鍰；若產品未依規定標示，可處3萬元至300萬元罰鍰；若原產地標示不實，可處4萬元至400萬元罰鍰。

此外，衛生局也前往食品行、糉子專賣店、超商、超市、賣場、傳統市場，抽驗86件端午節應景食品，包括40件糉子餡料、21件糉子、15件生鮮畜產品及10件調味醬料，檢驗食品中微生物衛生標準、12項防腐劑、硼酸及其鹽類、漂白劑、殺菌劑、蘇丹色素、環氧乙烷、動物用藥乙型受體素，結果均符合規定。