「日臺會館」盛大開幕 臺南與熊本攜手深化友好交流

臺灣與日本的友誼邁入新里程！位於熊本縣菊陽町的「日臺會館」今（3日）盛大開幕，象徵着臺日關係的進一步深化，也爲兩地經貿、文化與民間交流開啓新的契機。臺南市長黃偉哲受邀出席，與熊本縣知事木村敬、菊池市長江頭實、熊本銀行總裁阪本俊宏，以及駐福岡辦事處總領事陳銘俊等貴賓共同見證這歷史性的一刻。

位於熊本縣菊陽町的「日臺會館」臺南市長黃偉哲受邀出席，與熊本縣知事木村敬、菊池市長江頭實、熊本銀行總裁阪本俊宏，以及駐福岡辦事處總領事陳銘俊等貴賓共同見證這歷史性的一刻。 臺南市政府/提供

臺積電牽線 臺南與熊本合作更加緊密

近年來，臺南與熊本的聯繫日益密切，特別是在臺積電進駐熊本後，雙方不僅在產業領域有更多合作，也帶動了地方政府、企業與學術界的多層次交流。去年8月，臺南市政府參與「御嵿熊本臺灣祭」，向熊本推廣臺南的優質農特產品；11月，熊本縣政府則派員來臺南考察高科技園區的再生水廠建置與營運經驗。此外，臺南東區與熊本縣菊池市正式締盟，進一步鞏固雙方的友好關係。

位於熊本縣菊陽町的「日臺會館」今（3日）盛大開幕，象徵着臺日關係的進一步深化，也爲兩地經貿、文化與民間交流開啓新的契機。 臺南市政府/提供

今日「日臺會館」的成立，更象徵着這股雙向交流的深化。黃偉哲市長表示，透過這個平臺，不僅能讓熊本的民衆更瞭解臺灣，也能爲臺南的特色產品開啓新的市場。「我們希望透過這座會館，讓臺日友誼更進一步，併爲雙方經濟、文化及產業合作創造更多可能性。」

臺南美食文化登陸熊本 推動農漁產品輸日

「日臺會館」不僅是一個文化交流的據點，也是一座展示臺灣飲食文化的舞臺。館內將提供正宗臺灣料理，讓熊本居民能夠品味來自臺南的經典辦桌文化與小吃。黃偉哲市長特別強調，臺南擁有400多年曆史，是臺灣飲食文化的發源地，無論是傳統的臺式辦桌菜、夜市美食，還是家喻戶曉的蝨目魚料理，都深受國內外饕客喜愛。

臺南市長黃偉哲受邀出席致詞。 臺南市政府/提供

除了美食，臺南也是臺灣重要的農產基地，擁有鳳梨、芒果、文旦、蜜棗、蝴蝶蘭等高品質農產品，甚至去年才獲准出口日本的紅肉火龍果，也逐漸打開市場。透過日臺會館的平臺，這些優質產品將有機會進一步進入日本市場，讓更多日本消費者認識並喜愛臺灣的農特產品。

日臺會館：臺日文化交流的新橋樑

熊本縣知事木村敬在開幕儀式上表示，臺日關係長久以來緊密友好，熊本與臺南的互動更是日益加深。爲了促進雙方人民的交流，熊本縣政府在多個地區舉辦了各種與臺灣相關的活動，讓兩地民衆更瞭解彼此的文化與飲食習慣。他相信，「日臺會館」的成立，將成爲連接臺灣與熊本的重要橋樑，未來將進一步推動兩地的經濟、觀光與文化交流。

熊本縣知事木村敬。 臺南市政府/提供

這座由御嵿國際餐飲集團打造的「日臺會館」，前身是一座著名的婚宴會館，以典雅的純白禮堂建築和優美環境聞名，鄰近臺積電熊本廠與熊本機場，交通便捷。未來，該會館不僅提供經典的臺灣桌菜與特色小吃，還將販售來自臺灣的優質商品，成爲日本消費者認識臺灣、品味臺灣的最佳窗口。

產業趨勢：臺日企業合作加速，經貿交流深化

從臺積電進駐熊本，到日臺會館的成立，顯示出臺日關係正邁向更緊密的合作時代。隨着全球供應鏈佈局調整，日本企業正積極尋求與臺灣合作，以加強在半導體、精密製造與農業科技等領域的發展。而臺灣業者也透過這樣的平臺，開拓日本市場，推動農產品、食品加工及文化產業的輸出。

日臺會館的開幕，不僅是地方政府交流的成果展現，也象徵着雙方企業與民間合作的進一步深化。這座會館將成爲臺灣產業進軍日本的重要據點，未來有望催生更多合作機會，爲臺日關係開啓新篇章。

隨着臺南與熊本的聯繫日益緊密，未來，雙方不僅將在科技與產業領域深化合作，也將透過飲食、文化與旅遊，讓這份友誼更加穩固。「日臺會館」的成立，只是這場雙向交流的開始，未來值得期待！