日本酷暑衝擊畜牧業！新瀉逾5千隻蛋雞被熱死

新潟縣自7月以來連續遭遇破紀錄的酷暑，5500只蛋雞因高溫死亡。（示意圖／報系資料照）

日本近日頻繁出現超過40度高溫，其中新潟縣自7月以來連續遭遇破紀錄的酷暑，對當地畜牧產業造成嚴重衝擊，包括乳牛、豬隻等各類家畜皆因高溫產生異常反應，甚至有5500只蛋雞因高溫死亡，讓當地農戶叫苦連天。業者憂心表示，若類似的高溫天氣持續，未來供應鏈將面臨中斷風險。

日本《新瀉日報》報導，新潟縣酪農業協同組合聯合會表示，今年7月全縣乳牛產奶量較去年同期驟減15％。該會代表理事會長藤田毅指出，因高溫導致乳牛食慾下降，進而影響擠奶量，若氣候異常持續，9月學校營養午餐恢復後，恐面臨牛奶供應不足的狀況。

除了酪農，養雞業也同樣面臨危機。據新潟縣政府統計，截至7月23日，已有約5,500只蛋雞因高溫死亡。在五泉市飼養約1萬4,000只蛋雞的「木村農場」表示，雞蛋尺寸明顯變小，L尺寸雞蛋數量僅爲平時一半。農場副代表木村道雄透露，他們每日3次灑水降溫，並設置22臺大型換氣扇24小時運轉，仍難以有效緩解高溫對雞隻的壓力。

養豬產業方面，豬隻因高溫出現「夏倦」現象，表現爲食慾下降、成長緩慢。新潟市南區「Earth Ranger」代表渋川伸也表示，豬隻增重緩慢可能導致出貨延遲1至2周。爲防止豬隻中暑，另一家養豬場「Keep Clean」全天24小時開啓冷氣，將豬舍內氣溫維持比室外低7至8度，然而隨着電費高漲，總支出高達每月120萬日圓。

養豬場代表小嶋洋朗無奈說，「這樣的支出讓人懷疑是否還能維持正收益。」小嶋也提醒，8至9月爲豬隻繁殖高峰期，但不少養殖場並無冷氣設備。若高溫導致受胎率降低，將進一步壓縮供給並推升市場價格。面對異常氣候帶來的長期衝擊，新潟各地畜牧業者喊話政府提供更多支援措施，協助渡過這場酷暑危機。當地業界憂心，若極端天氣成爲常態，日本畜牧業恐將面臨轉型壓力。

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