人生五味--曌見〈勞山道士〉

徜徉 ⊙圖／李宛澍

（有鹿文化提供）

「人爲什麼要工作？」這個問題可以很務實，也可以很浪漫；務實派的談生存、浪漫派的談生活。「火」是開啓文明的鑰匙，它讓我們開始有了與野獸拚搏的籌碼，不再惶惶於生存，纔有餘裕感受生活。除了少數家產豐厚的人，一般人的一生，都得再走一遍將蠻荒開拓成碩野的發展史。

也許大部分的人會認爲「工作」是指畢業後踏入社會與職場，但我認爲，學習就是學生的工作，只是所得不是金錢，而是知識或技能。學習時，優異的成績讓我們覺得付出的努力有回報，但除了成績單的數字，還有心中的成就感；工作時，薪資的高低也未必是我們取捨的關鍵，任何事，都只有樂在其中才能長久，這就是「情緒價值」。

基本工資連八漲，勞基法也不斷修改，但大部分的人卻都還是覺得「生活」不易，我想那是因爲政策頒佈時忘了參酌最重要的變因──人性。設置基本工資的爭議至今仍無定論，經濟學非我專門，在此不多探討，但《論語》裡有段孔子闡述治國理念之言，拿來討論勞資市場其實也頗貼切：「道之以政，齊之以刑，民免而無恥；道之以德，齊之以禮，有恥且格。」

法律能規範到的往往是原本就守規矩的人，防君子不防小人，替勞工爭取權益的同時，也給了資方調整售價的理由，畢竟賠錢的生意沒人做，所以纔會有薪水的漲幅跟不上物價漲幅之嘆，這些最終都將交給市場機制去平衡。但近幾年浮現的勞工蟑螂問題，若相關單位不正視，對中小企業的衝擊實爲隱憂。有剝削員工的慣老闆，也有惡意鑽漏洞的求職蟑螂與眼高手低的慣員工。這些都將導致不友善的工作環境，除了仰賴法律，避免被剝削的良方是厚植自己的實力，創造議價的籌碼，所以我想談談蒲松齡筆下的「王生」。

作家，是替思想製作標本的靈魂解剖師，以文字封存瞬念，爲時間留下剖面的證據。散文是日常閒話，當情緒淹過了文字便漫爲詩，想說的太多則築成小說，透過故事人物演繹作者心中想法。蒲松齡一生不遇，科場不利的他直到七十一歲才補歲貢生，窮困的境遇與潦倒生活中的所見所感成了他《聊齋》中的妖狐鬼神。他以唐傳奇的神怪筆法寫人世間的亂象、以鬼魅的可愛襯人情的險惡，就像我常跟同學說的：「鬼不會把你賣去柬埔寨，人才會。」

經典小說必有鮮明的人物，所以人物的背景設定很關鍵。「故家」是世家大族，所以王生就是富N代，這幾年的課堂上，開始有同學會提出「道士是慣老闆，壓榨王生……」之類的言論，通常我會先提出一個問題：「你覺得誰能壓榨豪門子弟？」如果把這個設定也考量進來，所謂「讓王生做白工」的命題就有了第一個突破口。

人際互動很多時候就是一場交易，王生前往勞山的動機是「慕道」，教科書皆註解爲神仙法術，但我總認爲蒲松齡這裡的「道」字是有些弦外之音的。無論是儒家的「修道之謂教」，或是道家可臻「遊刃有餘」的境界，需要的都是時間，許多名家甚至是一生修行，王生慕道，卻妄圖於短短三個月就學「術」有成，他的好逸惡勞與投機取巧便不言而喻。

執教至今也遇過不少「王生」，許多來求職的，看見的都是名師的光環，沒有登臺經驗而想成爲名師，領着比正式教師還高的薪水，叫他改作文：「我是來學教書，不是來學改作文的。」叫他保持寫題目以掌握考試方向：「我是來學教書，不是來學解題的。」現行國文科的教育哪來不改作文不解題的老師？有時候我都不免想着，這些人去了其他行業會是什麼光景：「我是來當店員不是來賣咖啡的。」「我是來當行政助理不是來影印文件的。」

會不會就是他們求學階段就被灌輸：除了看書其餘什麼都不用做，纔會讓他們對學習的定義這麼狹隘？當同學們覺得采樵和求術無關時，是不是就像那些求職者覺得改作文、寫題目和教書無關？甚至出現「學校教的出社會都用不上」這種言論？當同學覺得學歷和能力無關的時候，我常常告訴他們：

「你沒有學歷當門票，要怎麼讓老闆看見你的能力？」

「當你的工作就是學習的時候，你不願意花時間在課業上，又要怎麼證明你進入職場就會將時間花在工作上？讀書不認真還是能畢業，工作不認真轉眼就失業。」

學習從來不只是爲了成績，更多是爲了養成態度。「宜早寢，勿誤樵蘇」──這句話表面看似生活叮嚀，實則是一種紀律與自省。道士讓王生砍柴，並不是要他生產什麼可以賣錢的手工藝品，而是讓他參與生活、體察節奏。柴火是觀宇中最基本的生活資源，若連這樣的日常都嫌麻煩，那麼他的修道之心，又怎會長久？說王生是在「做白工」，其實是忽略了他每日起居所倚賴的資源與人情，而這分「成本」──正是他學道之路最初也最真實的一部分。

有些語錄妙語如珠，卻也有些語錄讓我憂心其傳遞的價值觀：「吃得苦中苦，方爲人下人」、「吃得苦中苦，就有更多苦」。這之間的問題不在於吃苦與成功的連結，而是在於在惰性的驅使下，這樣的語錄會成爲好吃懶做的藉口。當然，這並不是要鼓勵資方的剝削，也不是提倡勞工只能逆來順受。關鍵在於：每個人都該學會衡量「苦」的適切與價值。合理的苦，是磨礪心志的過程，是築夢踏實的基石；而不合理的苦，則只是徒然的空轉與耗損，是把人推向麻木與倦怠的黑洞。

這之間的輕重該怎麼秤？只有自磭握得住秤桿，才知哪種苦是磨礪，哪種苦是消耗。感覺是主觀的，要在世間遊刃有餘，就需要訓練理性以駕馭感性。

我們追求「快樂」，覺得自己在享受美食，其實卻活在感官的錯覺裡而不自知──「五味雜陳」，但真正屬於味覺的，其實只有四種：酸、甜、苦、鹹；最易讓人「上癮」的辣，其實是觸覺，是痛覺神經的刺激，換句話說，「無辣不歡」的背後，本質上是對疼痛的誤解與馴化。

學習與生活又何嘗不是？那些我們抗拒的、不願意面對的，往往纔是生命真正的調味。只是我們太容易誤以爲「舒服」就等於「對」，而忘了：養人的從來不是純粹的甜，而是能讓各種滋味平衡交融的心智與耐性。

人心總有偏好，但天道有常，不會因爲我們厭惡夏天的燠熱與冬天的酷寒，便讓春華常綻、秋月常圓。四時有序，是天地的節律，也是生命的規則，就如五味之中──酸、甜、苦、鹹、辛──無一可偏廢。中醫講究五味調和，藥膳亦重在平衡，偏一味而廢其餘，不但不能滋養，反易傷身。

人生亦然。誰不向往甜？但若無苦澀爲襯，甜就不再可貴。過猶不及的道理常提，但真理總是知易行難，也許是另一種惰性，所以到現在生活還是滿滿的教書行程。我甚少出現在教室之外的空間。若非友人邀約，我大概也很難主動踏出我的蝸殼，至今唯一的烘焙課初體驗，也是蒙友人先斬後奏替我報名了，我纔有機會親手碰觸那些「甜點」原來的樣貌。

食譜已經記不得，但我聽到甜點要加鹽時的鄉巴佬驚呼倒還清晰，學習的可貴就在於不侷限於形式，關鍵是擁有一顆學習的心。現在的我依然不會烘焙，但我至今還記得這堂「鹽巴的啓示」：幾粒鹽巴，使糕點甜而不膩，同時，衆人避之唯恐不及的苦，也唯有鹹味可以壓制。

自此我開始將目光移至書本以外，試圖在飲饌之間拾掇些什麼，五味爭鳴是我整理至今的便箋。

道家是鹹味：大道潛於無，海鮮不經烹製仍是舌尖上的饗宴。法家是辛味：適當的辣可以行氣，促進循環，法令與規範就像姜，稚子入口一定哇哇叫，但冬季裡一鍋熱騰騰的薑母鴨，卻是成年後驅寒補氣的食補佳餚。

而當同學們分不清儒家與墨家，我便跟他們聊聊鳳梨苦瓜雞，苦瓜與香菜一直是我的拒絕往來戶，唯獨此湯除外──啜湯入口，鳳梨的酸與苦瓜之苦竟能熬成一鍋鮮甜，厚濁褐橙的湯汁入喉，腦海浮現的是孔子與墨子跋涉四方的腳下風塵。墨家食「糲粱藜霍」、着「葛衣鹿裘」，就像讓部分人士退避三舍的苦瓜，儉雖好，但難遵，苦清心，但難嚥；儒者諄諄，像極了山楂，功效繁多諸如消食化積、活血化瘀、降血脂、降血壓，甚至是抗氧化，但若直接食用總會酸得眼角泛淚。如若做成梅花形狀的山楂餅，卻反令人慾罷不能，中藥苦口後的朵朵梅花就像教師們的愛與責任。

甜味宜人正在於其日常與親和，香蕉、地瓜、芋頭、蜂蜜……老少咸宜，任選幾種搭配便是美味小點，但吃多了就擔心肥胖與疾病找上門。喜甜是天性，好逸也是，適當勞動後的閒逸才甘甜，若像王生那般嬌惰畏苦，不僅嘗不到甜頭，最終也將於現實社會裡觸壁而踣。「富養」一詞至今仍衆說紛紜，莫衷一是。父母欲富養子女，是本能的親情流露；但真正對孩子有益的富養，從來不是物質的堆砌，而是精神的豐盈與內在的強健。

除了教他們習得自給自足的技能，更要讓他們擁有正確的態度、持久的韌性，以及足以面對現實風浪的心靈肌力──這樣的孩子，才嘗得出人生真正的甜，也承受得起它背後潛藏的各種滋味。

老生常談與苦口婆心其實也是一種不忍，「吃苦當吃補」不是支持慣老闆，而是希望讓年輕一代懂得人生向來是甘苦相隨，好吃的巧克力，其風味的關鍵也在可可的苦味。小時候嗜甜，長大後卻以咖啡續命，緊鑼密鼓的行程需要濃萃的咖啡因提神，苦澀卻令人皺眉，欲以牛奶增添一點甜味，來一杯拿鐵，又開始計算起卡路里。人生總在矛盾與拉扯中緩步前行，然後在幾個瀕臨放棄的痛苦時刻，想起「誰謂荼苦？其甘如薺」。

那些忻慕著名師光環而來，待個數月或一兩年，自以爲嫺熟穿牆術而離開團隊的王生們，至今還悟不出的奇術：剪紙爲月、箸化嫦娥，其實絢麗法術的起點是日常隨手可得的紙與筷；講臺上的談笑風生，看似輕盈從容，背後是無數晝夜的進修與備課，在數不清的幽闃深夜裡，將生命裡的苦痛磨礪成課堂裡的妙語如珠。

（本文摘自《人生滿級：古文不思議》一書，有鹿文化出版）