全臺最大青梅產地 高雄今年產量預估達9146噸

高雄市農業局攜手連鎖量販業者今（11）日舉辦今年度青梅上市活動，邀請民衆親手DIY用手釀青梅。（高雄市農業局提供／任義宇高雄傳真）

高雄擁有1359公頃青梅產地，是全臺最大生產基地，3月底開始進入採收季節，高雄市農業局攜手連鎖量販業者，今（11）日舉辦今年度青梅上市活動，邀請民衆親手DIY用手釀青梅，也提到今年產量達9146噸，能成爲梅酒、醋最佳原料。

農業局說明，高雄青梅面積達1395公頃，是全臺最大青梅產地，其中有機面積更高達500公頃，主要分佈於甲仙、桃源、那瑪夏與六龜等山區，今年因雨量充沛、氣候條件理想，預估產量達9146噸，已陸續於3月底將開始採收。

高雄市農業局攜手連鎖量販業者今（11）日舉辦今年度青梅上市活動，邀請民衆親手DIY用手釀青梅。（高雄市農業局提供／任義宇高雄傳真）

對於青梅進入量產季節，農業局攜手連鎖量販業家樂福，舉辦上市推廣活動，並舉辦酒釀梅子DIY體驗課程，邀請民衆動手釀製屬於自己的春日風味；家樂福提到，以實際行動支持在地農業，每年春季固定採購高雄甲仙地區的有機青梅，協助穩定農民收益，今年因青梅品質優異、口感絕佳，深受消費者喜愛，預估銷售量將較去年成長5成以上。

甲仙區農會總幹事曾海星介紹，甲仙所種青梅品種爲「二青種」，成熟時散發水蜜桃、蘋果與百香果等多層次果香，風味獨特，十分適合製作梅醬、梅醋、梅酒等加工品，深具市場競爭力。