全國首批“持證”藥膳製作師來了

人民日報海外版南寧電（記者龐革平）記者從廣西壯族自治區中醫藥管理局獲悉：近日，廣西壯族自治區中醫藥管理局聯合廣西職業技能鑑定中心，在桂林市全州縣爲參加廣西第二屆中藥（壯瑤藥）藥膳大賽參賽單位代表頒發廣西首批“藥膳製作師”證書，標誌着全國首批“持證”藥膳師正式誕生。首批獲證人員102人，此舉不僅填補了職業認證領域的空白，更爲全國藥膳行業規範化發展提供了廣西經驗和做法。

當前，大健康產業蓬勃發展，藥膳作爲傳統中醫藥文化與飲食文化的精妙融合，正日益受到大衆的青睞。近年來，廣西充分發揮中醫藥（壯瑤醫藥）特色優勢，聯合多部門採取一系列舉措，推動藥膳產業蓬勃發展，“桂藥膳”品牌建設取得豐碩成果。

下一步，廣西將堅持理論與實踐結合，通過“藥膳大賽+品牌培育+技能培訓+產業平臺”創新融合模式，在標準化建設、產品鏈開發等方面持續發力，帶動中藥材種植、加工及文旅融合，形成全鏈條產業生態，推動“桂藥膳”走向全國乃至國際，爲中醫藥產業高質量發展和鄉村全面振興貢獻力量。

來源：人民日報海外版