秋天享瘦必吃！　3日苹果减重餐

华人健康网 记者罗诗桦／编译

秋天气候渐凉，身体的活动量在寒冷的气温下也会不知不觉下降，自然容易出现赘肉囤积、身体横向发展的情况，为了要防止越积越多的肉肉，秋天可以多吃当季盛产蔬果来补充纤维、促进新陈代谢。在秋季被推荐的水果中，就属苹果和葡萄为优选，苹果与葡萄不仅在研究中被誉为最能预防糖尿病的水果；每天规律摄取，也有帮助减重的效果。

▲苹果是首屈一指的推荐减重水果，有饱足感又能补充多种营养素。（图片／华人健康网）

苹果瘦身人人爱　勿偏废正餐饮食

说到苹果，一定有许多人都听说过每天照三餐吃苹果就可以瘦的减重方法；苹果富含维生素C、果胶，抗氧化功能佳、果胶也可以增加饱足感，帮助抑制食欲。此外，充足的钾则可以帮助降血压、血脂，保护心血管健康。

网路不少有关「三日苹果瘦身餐」的方法，根据美国健康资讯网站「Live Strong」内容指出，美国宾州大学的研究曾证实规律摄取苹果，可以有效控制食欲、避免陷入暴饮暴食危机。不过不建议长期采用，最多维持3日，以免淀粉摄取不足、饮食不均衡的问题产生。

苹果瘦身3日菜单

早餐：1颗苹果、1份起司蛋卷、1杯原味燕麦片。（点心：半杯优格）

午餐：1颗苹果、烤鸡胸肉、水煮花椰菜、半碗糙米饭。

晚餐：1颗苹果、烤鲑鱼、生菜沙拉。

可替换食材：低脂乳酪、低脂优格、鸡蛋、火鸡肉、牛肉、糙米、花椰菜、莴苣。

▲葡萄可以补血帮助拥有好气色，也可以迅速补充血糖、降低糖尿病风险，对减重也很有帮助。（图片／华人健康网）

韩星李英爱　葡萄减肥爱好者

韩国气质女演员李英爱则是靠葡萄成功减重、产后恢复身材的代表人物，由于葡萄本身含有大量的维生素C、葡萄糖等营养素，葡萄糖可以快速被人体吸收、稳定血糖；而丰富的维生素C可以保持皮肤水嫩、美白，因此不管是对于美容或是帮助代谢都有极佳的效果。

李英爱产后为了恢复身材，连续7天吃葡萄及喝水，或是食用冲泡式的葡萄糖水，帮助消除疲劳、恢复体力；葡萄的根、藤、叶等都有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、浮肿等症状。

只吃单一水果行不通　均衡营养素最重要

苹果与葡萄虽然营养丰富，但是采用单一饮食法仍然会造成身体营养不均衡，像李英爱采用的只吃葡萄饮食法，连续5~7天只吃葡萄，身体的营养供给会严重不足，长期会出现头晕、呕吐等症状。因此或许适于短期的排毒、瘦身，但如果减重目标较大，需要减掉5~10公斤以上，最好还是以均衡饮食搭配规律运动为佳。