秋分過後 陽消陰長 保健首重養肺、疏肝

初鳴堂中醫診所院長周大翔推薦簡單養生茶飲，可達基本宣肺、養肺、潤肺之效。（周大翔提供／林周義臺北傳真）

週二就要迎來秋分，秋分這天晝夜一樣長，而秋分以後，日照時間逐漸縮短，氣溫逐漸降低，有「白露秋分夜，一夜冷一夜」之說，陽氣漸漸收斂，陰氣慢慢增長，萬物生長方向走向收藏。中醫師提醒，要留意呼吸道疾病、皮膚搔癢等，此時的養生首重「養肺潤燥、疏肝理氣」，可吃山藥、杏仁、白木耳、蓮藕、百合、水梨等，同時避免辛辣、刺激性的食物。

初鳴堂中醫診所院長周大翔表示，秋分是一年中陽消陰長的開始，會產生相對應的生理病理變化，包含呼吸道疾病、皮膚及黏膜疾病、心理抑鬱疾病，免疫力降低等相關疾病。秋分常見的養生保養藥物有西洋參、黨蔘、麥門冬、五味子、烏梅等，常見養生食物則有山藥、杏仁、白木耳、蓮藕、百合、水梨等。

周大翔推薦民衆可準備益氣潤肺茶，將西洋參3g，麥門冬6g，五味子3g，枸杞3g，陳皮1g，甘草1g放入300cc水中，熱水悶約30分鐘，溫服即可，可反覆沖泡至無味。此藥方主要透過生脈飲加減來補肺潤肺，其中西洋參除補肺氣外，對於生津潤燥效果良好，加上麥門冬養胃陰及五味子斂藏耗散之氣，枸杞養肝血及陳皮理氣消積，簡單養生茶飲可以達到基本宣肺、養肺、潤肺之效。

另外，木耳蓮子湯也是適合此季節的養生食療，具有滋陰補虛、潤肺止咳、美容養顏、助安眠等效果。周大翔說，民衆可準備新鮮白木耳1～3朵，視個人口味加減量，以及百合10g，蓮子20顆、紅棗5～10顆剖開，西洋參3～5片，將食材放入電鍋，約500～1000cc水量，燉煮半小時至1小時，最後加入適量冰糖調味。

新店耕莘醫院中醫科蘇鬱婷提醒，入秋之後，天氣逐漸乾燥，尤其是有異位性皮膚炎或溼疹體質者，更容易因環境變化誘發發炎反應。此時，適量食用梨子、百合等食材，能夠改善秋季幹癢不適。

蘇鬱婷建議，民衆不妨準備桂花雪耳燉雪梨，銀耳1朵（泡發並去蒂）、雪梨1個（去芯切塊）、南北杏6g、適量冰糖、少許桂花。先將銀耳泡發後撕成小片，與雪梨及杏仁一同放入燉盅，加入約600cc清水與冰糖，隔水燉煮約1小時，出鍋前5分鐘加入桂花，稍加燜煮即可食用。另外，保持規律作息、避免過度熬夜與壓力，也是維護皮膚健康的關鍵。