七鮮小廚首店開業一週日均訂單超1000單 “菜品合夥人”計劃超6.6萬份報名

【億邦原創】7月30日消息，今日，京東公佈了七鮮小廚首店開業一週的成績單。數據顯示，七鮮小廚首店上線首周，日均訂單超1000單，3日復購率高出行業均值220%；其流量輻射帶動周邊3公里商圈數千餐廳總體訂單環比增長12%。

七鮮小廚首店上線的同時，京東也啓動了"菜品合夥人"招募計劃。數據顯示，該計劃首週報名量突破6.6萬份。根據“菜品合夥人”計劃，京東要面向全國餐飲品牌與個體廚師爲1000道招牌菜招募合夥人。競選勝出成爲每道菜品的合夥人後，可直接獲得100萬元現金保底分成，後續該菜品的銷售分成上不封頂。

京東方面表示，報名信息反映出了中小商家難以規模化、連鎖化的經營困境，以及廚師技藝傳承的難題。爲此京東將盡快推出全國性“菜品合夥人”選拔大賽，以公開機制甄選"冠軍配方"。同時響應"全國開店"呼聲，邀請北京地區具備場地資源的合作方成爲經營合夥人。

上週，京東推出合營品質餐飲製作平臺“七鮮小廚”。目前其在北京開出第一家線下門店。消費模式方面，七鮮小廚有外賣，也有線下自提。在與菜品合夥人的合作模式上，合夥人需要共同參與菜品開發，京東會負責選址、建店、運營等環節的整體組織和經營。

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