【起司廚房】寶宏安柏PowerRed | 十分鐘起司料理，快速上桌創意滿分

前幾天去健康檢查，被指出有輕微缺鈣的情形，護理站的姊姊提醒我要多吃些東西，補充營養從日常飲食中補充鈣質。

經過一番研究和考量，我選擇了方便又容易攝取的起司片作爲補鈣的方式。

起司廚房/自行拍攝

根據資料顯示，一片起司片大約可以提供150毫克左右的鈣，每天攝取兩片，已能補足一部分日常所需的鈣含量。

起司中的鈣吸收率也較高，因爲乳製品中含有促進鈣吸收的乳糖與蛋白質，讓補鈣效果更加理想。

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而起司片不僅含有豐富的鈣質，保存方便、食用快速，無論單吃或是加工一下，都很方便。

寶宏安柏乾酪片/自行拍攝

本回補鈣主角是 寶宏安柏PowerRed的起司片，他們家是全國首創，低溫低溼10000級無塵室的乳酪加工廠。使用來自紐澳歐美等地區的高品質原料，更通過國際系統: HACCP、ISO 22000及ISO 9001的認證。

由左而右/柏艾曼達乾酪片(藍)、切達乾酪片(紫)、高達乾酪片(紅)

小孩才做選擇，一口氣拿選了三款，光是平放在一起就可明顯從肉眼發現，切達的顏色較深，同理也相對其他兩款鹹味濃郁些，外表金黃色澤，擁有濃郁起司香氣。藍色包裝的艾曼達乾酪片，是三款裡我最喜歡的，味道柔和，帶點果酸味。高達乾酪片則擁有言語無法形容的層次感。

這次想介紹一下簡單的創意料理，食材的部分從超商或是全聯都可以輕鬆取得。

小資族超商料理，所有食材都可以自超商取得！

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一顆御飯糰、一杯牛奶、一片寶宏安柏起司

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將飯糰充分拌攪，我選的是鮪魚御飯糰，如果想要其他口味，或是吃素的朋朋都可以自行替換。

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放上寶宏安柏起司片加入牛奶，進微波爐加熱2分半

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Doremiso~起司融化後讓飯多一層奶香與牽絲口感，變得更加濃郁誘人

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將起司片對摺或剪成小塊，底下鋪烘培紙。

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放入微波爐1-2分鐘，直到起司變成金黃色脆片。如果懶得加工起司片的話，也可以直接整片阿撒哩的放進去，起司本身就有鹹度，不用再另外調味

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剛微波好的起司片會稍軟，取出散熱放涼後就會變脆，可以當零食吃。

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加海苔的話可以增添風味，中和原先起司的鹹度，個人最愛海苔起司口味！

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消夜省時的好朋友，泡麪加入滾水稍微泡開，依序加入調味包，最後放上起司片。

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再放入微波爐1分鐘讓起司融化，一片如果覺得太少，可以多加幾片就能牽絲，如果預算夠的朋友可以再加雞蛋、蔬菜等等，就會變得更澎湃，把簡單的食物變的高級！

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補鈣的路很長，單調乏味的起司片可能吃久會膩，但當單一食材變成百變配角，就讓日常餐桌變得驚喜！

如果有更多食譜或想讓我試試看的創意吃法，也可以告訴我噢~

官網：寶宏乳酪 PowerRed

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