其實不是蔬菜的白芝麻南瓜餅

很多人以爲南瓜是蔬菜類，

但南瓜實際上是屬於「未精製的全谷雜糧類」，

不過它是留了原始型態的天然食物，

而且富含β-胡蘿蔔素、

維生素A、C、E、鉀離子及膳食纖維等，

還是很營養的喔，

只是在每日攝取上，

還是要斟酌不能吃太多喔，

也要另外再攝取蔬菜，

介紹給你這道可以當小甜點的「白芝麻南瓜餅」~

預備食材

南瓜 200 g

糯米粉 100 g

水 50-80 g

糖 15 g

白芝麻

料理步驟

1. 南瓜先蒸熟，稍微壓成泥。

2. 糯米粉加上溫水調和，加入南瓜泥，揉成餅狀。(因爲南瓜也有水分，水量就看您的麪糰狀態，不要太多)

3. 沾上芝麻，就準備下鍋炸。

4. 炸到浮起來，完成❤️