品味日式美食 住房吃鍋物嘗夜市壽司

義大皇家酒店推出「柳町和風饗宴」一泊二食專案，品味細膩日本料理。（義大皇家酒店提供）

可連殼直接食用的炸軟殼蟹天婦羅。（義大皇家酒店提供）

臺灣人對日式料理的喜愛程度極高，餐旅業者推出以日本主題的專案，無論是套餐式的料理，或是市集中的日式美食，都讓喜好日式料理的顧客大快朵頤。

嚴選黑豬梅花肉，搭配壽喜燒醬的臺灣黑豬梅花肉陶板燒。（義大皇家酒店提供）

以北海道生食級乾貝及蛤蜊熬製高湯提味的日本北海道乾貝春雨煮鍋。（義大皇家酒店提供）

針對喜好日式料理的旅客，義大皇家酒店推出「和風饗宴」一泊二食住房專案，融合住宿與美食饗宴的奢華體驗，即日起至3月31日止，提供旅客舒適的山景客房或雅緻家庭房住宿1晚，特價5388元起；搭配翌日自助式早餐2客，及柳町日本料理的和風饗宴晚餐2客，和風饗宴從開胃菜到甜點呈現7道精緻的日式料理。主廚精心推出的套餐，無論是鮮甜紅𫊻與蔬菜天婦羅交織出外酥內嫩揚物的「炸軟殼蟹天婦羅」；嚴選黑豬梅花肉，搭配壽喜燒醬與日本辣椒絲，醬香濃郁的「臺灣黑豬梅花肉陶板燒」；或是以北海道生食級乾貝及蛤蜊熬煮的高湯，質地鮮美的「日本北海道乾貝春雨煮鍋」，每一道料理皆份量十足，表現最道地的日式味蕾體驗。此外，飯店還推出早鳥優惠，即日起至2月28日預訂，並於3月的週日或週一入住，即可獲得500元餐飲抵用券，輕鬆享受飯店內的異國美饌。

「豐和壽司鋪」的炸蝦壽司面衣酥脆可口，是店內招牌菜。（臺南老爺行旅提供）

「魚壽司」是在地老饕才知道的好味道。（臺南老爺行旅提供）

「海之味食堂」最暢銷的明太子奶油蛋黃烏龍麪。（臺南老爺行旅提供）

臺南老爺行旅推出「甘情尚好-呷菜市」住宿專案，即日起至4月30日，每晚3000元起含早餐，每房再加贈在地人氣復興市場深夜食堂消費券200元，讓住客走進臺南老饕最愛宵夜場之一。復興市場衆多人氣美食中，喜愛日式料理的旅客不能錯過30多年老店「魚壽司日本料理」，香氣四溢的日式料理、與炸花枝丸都讓人印象深刻。還有「豐和壽司鋪」酥脆爽口的炸蝦壽司，及「海之味食堂」奶味濃郁的明太子奶油蛋黃烏龍麪，更是品嚐日式風味，猶如走進築地市場的驚豔名店。