女強人48kg卻糖尿病前期 「便當只吃一半也沒用」

泡芙人當心，即使吃得不多，但長期高油高糖飲食仍可能讓血糖高到進入糖尿病前期。（示意圖：shutterstock／達志）

看起來不胖就健康？泡芙人體質也可能出現糖尿病危機。營養師劉怡裡指出，一名40多歲事業女強人，外表不胖，吃得不算多，中午便當也只會吃一半，但體脂卻高達38%，血糖數值也達到糖尿病前期，原因就出在每天攝取的食物其實都是高油又高糖。

營養師劉怡裡在《TODAY 健面聊》節目上指出，有位40多歲公關媒體業的女強人，身高160公分，體重約在48至50公斤，體脂肪卻達到38%（女性正常值應爲20%至30%、男性爲15%至25%），健檢發現血糖數值已達到糖尿病前期，再不控制就會糖尿病。

劉怡裡表示，病患不理解自己明明不胖、吃的也不算多，體脂爲何這麼高。經詢問後得知，她早餐經常是一杯咖啡拿鐵配一塊小蛋糕，中午常跟同事訂便當，但只會吃一半，晚餐爲了方便，會吃炒飯、燴飯，且比較晚進食，有時候會吃一些傳統糕點或日式大福、三分糖手搖飲。

劉怡裡指出，每日飲食中從脂肪攝取的熱量，不應超過總熱量的30%，但該病患卻可以達到45％至50%，原因就出在攝取的都是高油食物，包括早上的蛋糕、下午茶的餅乾和點心、晚上的炒飯，整體含糖量也過高，導致體脂肪超標。

劉怡裡說，病患其實有出現睡眠品質降低、經期大亂、晚上突然開始皮膚髮癢過敏，原因在於壓力大、工作時間長，不知不覺誘發身體發炎指數增加，加上體脂肪增加，干擾荷爾蒙。