女大生克服弱視苦練手衝咖啡 考取國際證照創業變老闆

朝陽科技大學社工系大四生林靜玉先天弱視，卻不因此退縮，苦練半年成功考取IOPCA國際手衝咖啡師證照，在社工周活動擺攤展示手衝咖啡。（朝陽科大提供／潘虹恩臺中傳真）

手衝咖啡講究技巧，如何穩定而平均沖泡咖啡粉，是咖啡師的基本功，對視障者而言更是挑戰。朝陽科技大學社工系大四生林靜玉雖然先天弱視，卻不因此退縮，苦練半年成功考取IOPCA國際手衝咖啡師證照。她27日分享，從一開始對「視障也能衝咖啡嗎？」的疑問，到完成培訓並創立品牌，希望透過自身經驗，讓更多人看見視障者的多元可能。

林靜玉與哥哥、姐姐皆爲先天弱視，因視力模糊，閱讀電腦螢幕時需將字體放大至24級，考試時也須安排獨立考場與延長作答時間，即便求學路程艱辛，仍在學校特教中心老師李麗溫等師長與繫上同學協助下勤奮學習，亦在課餘時間投入視障咖啡師的培訓。

她分享，最早哥哥從學校特教中心得知愛之光基金會的視障咖啡師培訓課程，讓她驚訝又好奇「不會燙到嗎？我們真的能衝咖啡嗎？」她的哥哥與姐姐先參加並完訓，每每哥哥姐姐回家練習，她就在旁觀察，愈看愈有興趣，最後也報名。

朝陽科技大學社工系大四生林靜玉先天弱視，卻不因此退縮，苦練半年成功考取IOPCA國際手衝咖啡師證照。（潘虹恩攝）

考取這張證照並不容易，林靜玉分享，衝煮咖啡時，水柱大小要控制、沖泡位置要準確，因視力不佳，只能先用冷水練習。培訓是每週上1堂課程，但1周1次不夠，還得趁周間額外投入練習，找到衝煮咖啡的手感與肌肉記憶，逐步練穩動作，歷經數月努力，終於成功考照，成爲視障咖啡師。

林靜玉說，過去社會大衆對視障者從事職業的想像，多半侷限於按摩師或街頭藝人，親身投入咖啡訓練體會到原來還有這麼多可能。今年2月，她成立品牌「情森咖啡」，透過線上販售濾掛咖啡，未來也希望邀請更多視障朋友加入。

她也說，自己成長過程常受人幫助，也想用所學回饋社會，未來希望能到日照中心服務長輩，也期盼透過自己的故事，走進更多學校、社區，讓大家知道，視障者也有許多不同可能。