農業廢棄物變黃金！臺南農改場推循環技術 作物產量飆升

爲因應氣候變遷與永續農業需求，農業部臺南區農業改良場近年積極推動農業資材循環再利用，於2023至2024年間輔導雲林、嘉義與臺南地區五處循環農業示範場域，成功將禽畜糞、豆粕、菇包木屑及廢棄培養土等剩餘資材轉化爲可再利用資源。（圖／農業部）

爲因應氣候變遷與永續農業需求，農業部臺南區農業改良場近年積極推動農業資材循環再利用，於2023至2024年間輔導雲林、嘉義與臺南地區五處循環農業示範場域，成功將禽畜糞、豆粕、菇包木屑及廢棄培養土等剩餘資材轉化爲可再利用資源，並實地驗證其於硬質玉米、落花生、草莓及牧草等作物栽培的效益，展現農業剩餘資材再利用技術的實用性與擴散潛力。

臺南場指出，此技術的重點在於「讓廢棄資材重獲生產價值」，不僅節省成本，也促使農業走向更友善、循環的永續路徑，透過場域實作，驗證技術的可行性與產業應用潛力，展現政策落實與技術推廣並進的雙重效益，該場輔導四湖鄉芳源畜牧場以禽糞堆肥施用於牧草田後，牧草產量提高達30％；採收後的牧草再回饋作爲飼料，形成資源循環。

嘉義縣民雄與東石兩場域，則透過優化堆肥製程與品質監測，生產符合標準的有機堆肥，施用於硬質玉米與落花生上，使產量提升超過4成，不僅減少化肥使用，也改善土壤健康，此外，該場更協助嘉義育家育苗場開發培養土回收技術，有效解決接穗育苗過程中高達3成培養土遭丟棄的浪費問題，同時減少對進口培養土的高度依賴。

臺南場強調，經處理後的培養土可重複使用於茄子、小胡瓜、小果番茄等作物育苗，發芽率與新土相當，亦適用於田間或盆栽栽培，開創資源再生的新途徑。

臺南場表示，循環農業的推動不僅是迴應氣候變遷與資源枯竭的必要行動，更是引領農業邁向永續發展的關鍵策略，透過跨領域協作與場域示範，成功落實禽畜糞堆肥、廢棄培養土再利用等多元技術，展現農業剩餘資材的潛力與價值。

目前該場所輔導之循環場域每年可處理超過5萬3千公噸的農業剩餘資材，不僅減輕環境負擔，也帶動肥料業、畜牧業與育苗產業的綠色升級。未來，該場將持續深化技術驗證與推廣，打造兼具生產效益與環境永續的農業新典範。