濃縮果汁增中風風險 一天喝兩杯就慘了 女性更危險

濃縮果汁每天喝2杯，中風風險增兩倍。（示意圖，Shutterstock／達志）

不是每一款果汁都有健康益處，醫師江守山分享研究指出，濃縮果汁會增加中風風險，每天喝2杯以上，風險就會增2倍，女性的風險會比男性來得高，每天喝一杯可樂，中風風險也會增加22%，但喝水可以抵銷一些含糖飲品所帶來的不良影響。

腎臟科醫師江守山在臉書分享愛爾蘭高威大學研究，指出濃縮果汁中的糖分和添加劑，會導致中風風險增加約37%，每天飲用2杯以上，風險則會增加2倍，女性相比男性，風險也更高。該項研究刊登於《美國國家醫學圖書館》文獻資料庫，針對13462例病例和13488例對照組做分析，參與者平均年齡爲61歲，共約2.7萬人、來自27個國家，男性約佔6成，女性約佔4成。

江守山表示，很多人認爲自己喝的果汁是健康飲品，但並非所有果汁都一樣，研究人員指出，鮮榨果汁還可能有些益處，但濃縮汁製成的果汁飲料，通常添加了大量糖和防腐劑，是可能對健康造成危害的。

此外，研究也發現，可樂等碳酸飲料，同樣也會增加中風的風險，每天喝一杯，風險會增加約22%，而每天喝2至3杯的人風險會更高。

江守山指出，研究也帶來好消息，水可以抵消含糖飲料的一些不良影響，研究人員說，每天喝7杯或更多的水可以降低中風風險。