年度糧食產量創新高，爲何還要強調糧食供給？中央農辦主任迴應

2025年中央一號文件已正式發佈。文件指出，要持續增強糧食等重要農產品供給保障能力，確保糧食穩產豐產。去年，我國年度糧食產量突破1.4萬億斤，創下歷史新高。在此背景下，繼續強調糧食供給保障有何深意？

2月24日，國新辦就進一步深化農村改革，紮實推進鄉村全面振興有關情況舉行發佈會。會上，中央財辦分管日常工作的副主任、中央農辦主任韓文秀對上述問題進行迴應。

我國糧食供需仍處於緊平衡狀態

2024年，我國克服局部地區高溫乾旱、極端洪澇、超強颱風等較爲嚴重的自然災害影響，糧食生產再獲豐收，產量達到1.413萬億斤、比上年增產了221.8億斤，歷史性邁上1.4萬億斤新臺階。糧食增產主要是靠單產提升，去年全國糧食畝產比上年提高5.1公斤，這對於增產貢獻超過八成。

關於今年糧食生產怎麼抓，有一種聲音認爲，糧食增產了，再加上糧食市場也比較疲軟，一些品種價格走低，今年抓糧食的力度是不是可以鬆一鬆？

韓文秀表示，中央政策是明確的，糧食生產只能加強，不能放鬆。一方面，糧食生產在一定程度上還是靠天吃飯。近年來極端天氣等自然災害多發重發，不確定因素很多，所以必須立足於抗災奪豐收，把困難想在前面。另一方面，我國糧食需求還在不斷擴大，14億多人要吃飯，還要吃得越來越好。“雖然現在大家口糧吃得少了，但是肉蛋奶吃得多了，這些都需要越來越多的飼料糧來轉化。我國糧食總體上不是供大於求，而是仍然處於供求緊平衡狀態。”

歷史經驗表明，糧食生產往往抓上去很費勁，掉下來比較容易，決不能因爲工作鬆勁懈怠，造成生產大起大落。“今年中央一號文件繼續把確保國家糧食安全擺在首要位置，強調要持續增強糧食等重要農產品供給保障能力，牢牢把握糧食安全主動權，把我們的飯碗端得更穩更牢。”韓文秀說。

穩面積、增單產是穩產豐產的重點

持續增強糧食等重要農產品供給保障能力，具體該如何發力？根據今年的中央一號文件，穩面積、增單產仍是重點。

韓文秀介紹，我國繼續擴大糧食種植面積潛力比較有限。糧食生產要在穩定面積的基礎之上，主攻單產和品質提升，促進大面積增產。在這方面，存在的主要問題是新品種、新技術集成推廣還不夠，有的增產增效措施還只是停留在實驗室、試驗田裡，潛力還沒有充分釋放。要把糧食增產的重心轉到大面積提單產上，進一步擴大糧食單產提升工程實施規模，加大高產高效模式集成推廣力度，確保今年糧食繼續穩產豐產。

同時，還要強化農業科技和裝備支撐，因地制宜發展農業新質生產力。農業的根本出路還在於科技，要害是種子。韓文秀指出，我國農業科研創新協同還不夠，研發方面同質化問題比較突出。要推進農業科技力量協同攻關，加快突破關鍵核心技術，並要推動實用、好用、管用的農業技術進村入戶、落地生根。還要高質量推進高標準農田建設，全方位提高農業防災減災能力，提升糧食產能和生產保供的穩定性。

此外，還要構建多元化食物供給體系。保障糧食安全，不僅要保主食，還要保副食。韓文秀表示，要踐行大農業觀、大食物觀，面向整個國土資源，全方位多途徑拓展食物來源，讓老百姓的餐桌更加豐富，吃得更加健康、更有營養。

最後，韓文秀提到，食物浪費問題令人痛心。節糧減損在一定程度上就是增產，中央一號文件提出要健全糧食和食物節約長效機制，持續推進全鏈條節糧減損，形成節約糧食、反對浪費的社會風尚。

新京報記者 田傑雄

編輯 白爽 校對 李立軍