南京財經大學團隊研發儲糧害蟲智慧監測與綠色防控集成技術

中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 阿妮爾 通訊員 吳學友）近日，在2025年全國糧食和物資儲備科技活動週上，國家糧食和物資儲備局發佈糧食流通領域10項科技創新成果，其中包括南京財經大學食品科學與工程學院教授唐培安牽頭研發的儲糧害蟲智慧監測與綠色防控集成技術。

我國是全球最大的糧食儲備國，儲糧害蟲長期困擾糧食安全。南京財經大學團隊立足國家糧食安全重大需求，依託“糧食儲運國家工程研究中心”“糧油食品質量檢測國際標準研究中心”“國家糧油標準研究驗證測試中心”等國家級科研平臺，歷經多年攻關，研發“儲糧害蟲智慧監測與綠色防控集成技術”，爲行業難題提供了創新性解決方案。

在儲糧害蟲智慧監測方面，團隊開發了基於CO2信號的儲糧害蟲實時監測預警系統，首次構建基於儲糧害蟲特徵揮發物的嗅覺檢測系統，解決儲糧害蟲難以實現實時精準監測和早期預警的難題。在儲糧害蟲綠色防控方面，團隊從解毒代謝、呼吸調節、表皮穿透、保護性昏迷、基因突變等多層面系統解析儲糧害蟲磷化氫抗性機理，開發基於新型儲糧害蟲熏蒸劑甲酸乙酯和工業化射頻殺蟲綠色防控技術，爲儲糧害蟲磷化氫替代提供解決方案。在儲糧害蟲綠色防控評價方面，團隊建立首個儲糧害蟲防控技術應用評價方法，牽頭制定相關國家標準2項，填補國內外儲糧害蟲防治效果評價方法的空白，爲儲糧害蟲防控技術效果評價提供了科學依據。

據介紹，該技術成果系統解決了儲糧害蟲防控監測技術落後、防治技術單一和缺乏效果評價三大瓶頸問題，推動我國儲糧害蟲防治向智能化、綠色化、標準化發展。目前，成果已推廣應用於200多個糧食儲備庫及生產企業，累計守護1300萬噸糧食儲藏，有望在全國糧食倉儲企業中進一步推廣，爲築牢糧食安全防線、保障國民健康、推動糧食行業科技進步和可持續發展發揮更大作用。

團隊成員在實驗室工作。胡偲怡攝

作者：阿妮爾 吳學友