苗栗縣清明節應景食品全數及格 曝採買訣竅免踩雷

清明節將至，苗栗縣衛生局近日完成「清明節慶時令食品稽查抽驗專案」，對16家食品業者進行查覈，抽驗潤餅、豆乾、草仔粿等16件產品。檢驗結果顯示，所有食品符合國家食品安全標準，未發現不法添加物。（呂麗甄攝）

苗栗縣府衛生局與環保局呼籲鄉親們提升食品安全意識，選擇合法合規食品，避免因不當選擇對健康造成危害。 （苗栗縣政府提供／呂麗甄苗栗傳真）

隨着清明節即將到來，返鄉掃墓與祭祖成爲許多家庭的重要活動，祭品食品的安全性成爲民衆關注的焦點。苗栗縣政府衛生局與環保局分別針對清明節應節食品的檢查，確保鄉親在傳統節慶期間能夠食用安全、健康的食品。

清明節將至，苗栗縣衛生局近日完成「清明節慶時令食品稽查抽驗專案」，對16家食品業者進行查覈，抽驗潤餅、豆乾、草仔粿等16件產品。檢驗結果顯示，所有食品符合國家食品安全標準，未發現不法添加物。（呂麗甄攝）

清明節將至，苗栗縣衛生局近日完成「清明節慶時令食品稽查抽驗專案」，對16家食品業者進行查覈，抽驗潤餅、豆乾、草仔粿等16件產品。檢驗結果顯示，所有食品符合國家食品安全標準，未發現不法添加物。

衛生局提醒民衆，選購祭品時應避免選擇顏色鮮豔、氣味刺鼻或儲存條件不明確的食品，並優先選擇有信譽品牌，仔細檢查包裝與標示，確保食品未過期或遭不當處理。特別是食品保存不當或在高溫環境中存放過久，細菌滋生風險大增，可能導致食物中毒。

潤餅作爲清明節的代表性食品之一，其潤餅皮中若含有非法添加物「吊白塊」，即甲醛次硫酸氫鈉，對人體健康構成威脅。環保局指出，過度接觸吊白塊可導致呼吸道過敏、腸胃不適，甚至中毒。環保局長陳華盛表示，我們將加強對潤餅皮製作過程的監管，並提醒業者，應遵循食品安全規範，勿爲了外觀或口感而非法使用化學添加物。

縣府衛生局與環保局呼籲鄉親們提升食品安全意識，選擇合法合規食品，避免因不當選擇對健康造成危害。