美人茶牽線！海峽兩岸茶文化交流20載 產業鏈產值驚人

從「東方美人茶」到「大田美人茶」，二十餘載的親密合作及辛勤耕耘，兩岸茶人共同培育出貴雅天成的大田美人茶。（圖片由陳祖昌提供）

「第十七屆海峽論壇·第十一屆海峽茶會暨海峽兩岸美人茶文化交流活動」在福州舉辦，來自海峽兩岸共200多位嘉賓齊聚一堂，對於兩岸的「美人茶」進行深度交流。出席活動的臺灣嘉賓對兩岸美人茶發展給予高度評價，認爲從「東方美人茶」到「大田美人茶」，二十餘載的親密合作及辛勤耕耘，兩岸茶人共同培育出貴雅天成的大田美人茶。不僅凝結了兩岸茶人的智慧和汗水，也見證了兩岸同胞文化交流。

臺灣茶葉雖源於福建，但東方美人茶卻是臺灣獨有的名茶，因其茶芽白毫顯著，又名爲白毫烏龍茶，因其「人做一半，蟲做一半」的獨特性而聞名。有機會到新竹峨眉鄉，你會發現當地茶農對東方美人茶製作技藝的堅守，沒有大規模的機器化生產，全靠人工保證東方美人茶果香蜜韻的優秀品質。

1998年時，有臺灣茶農把東方美人茶的茶樹品種及製作技藝引回福建三明大田，並在當地發展成爲大田美人茶，可以說臺灣東方美人茶與大田美人茶同源同宗、歷史淵源深厚。如今，大田縣茶葉種植面積10萬畝，是大陸面積最大的美人茶生產基地，相關從業人員約10萬人，有茶葉加工企業1310家，全縣年加工毛茶1.63萬噸，其中美人茶4300噸，全產業鏈產值40.5億元，實現產業興、百姓富、生態美的統一。

大田縣先後被評爲「中國高山茶之鄉」「中國美人茶之鄉」；大田美人茶被列入福建省重點打造區域公共品牌、第二批福建特色農產品優勢區認定名單；大田「美人茶開茶節」納入閩茶文化品牌；「大田美人茶」入選2024年度上海市消費幫扶「百縣百品」推薦目錄。

根據海峽兩岸茶業交流協會會長林鐘樂表示，近年來，兩岸茶文化交流日益頻繁，並在茶樹品種培育、製茶工藝互鑑、茶葉標準互通、市場協同拓展等方面碩果累累。從臺灣的東方美人茶到福建的大田美人茶，每一片茶葉都凝結着兩岸茶人的智慧結晶，「美人茶」已然成爲兩岸茶文化交融的生動縮影與經典範例。