美進口牛舌驗出寄生蟲、生蠔鎘超標 邊境退運銷燬

一批自美國進口冷凍牛舌被檢出弓蟲感染，須在邊境退運或銷燬。（食藥署提供）

食藥署公佈最新邊境食品檢驗不合格名單，美國進口冷凍牛舌、生蠔都上榜，分別檢出寄生蟲和重金屬鎘。食藥署表示，自2009年起開放美國牛肉包含牛舌、牛睾丸、橫膈膜等部位進口後，在邊境持續採監視採驗，也就是100％檢驗合格才能輸入。

食藥署每週例行公佈邊境食品檢驗不合格資訊，本週共有40項，其中一批爲「彬喬有限公司」自美國進口冷凍牛舌，共9.66公斤，檢出弓蟲感染。食藥署代理署長林金富表示，依規定食品不得檢出寄生蟲，該批產品必須在邊境退運或銷燬，這是近半年來唯一報驗進口的美國冷凍牛舌。

一批美國進口生蠔在邊境檢出重金屬鎘2ppm，產品共477公斤，必須退運或銷燬。（食藥署提供）

林金富說明，我國自2009年11月2日起，針對美國冷凍牛舌採監視查驗。依據「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」規定，自2009年起開放美國牛肉包含牛舌、牛睾丸、橫膈膜等部位輸入後，在邊境持續採監視採驗，也就是100％檢驗合格才能輸入。

另有一批美國進口生蠔在邊境檢出重金屬鎘2ppm，產品共477公斤，必須退運或銷燬。針對報驗進口業者「秈鎂企業有限公司，從加強抽批（20％到50％）調整爲逐批查驗（100％）。林金富表示，目前針對美國進口生蠔沒有特殊管制措施，除非有國家公佈海域遭諾羅污染，纔會針對特定海域作管制。

另外，食藥署針對特定國家進口的辣椒粉、香辛料、調味醬、胡椒、薑黃等產品，持續採監視查驗，逐批檢驗蘇丹紅。本週再公佈驗出一批越南進口薑黃粉，含有蘇丹色素一號和四號，以及印度輸入辣椒油樹脂，檢出蘇丹色素二號和四號。

近半年越南報驗進口薑黃共6批，其中2批不合格，自2024年12月21日起至2026年1月23日，持續採監視查驗；近半年印度報驗進口香料混合物14批，其中1批不合格，自今年1月20日起至2026年1月19日止，採監視查驗。林金富說明，蘇丹色素是《食安法》規定不得使用的物質，不合格產品須在邊境銷燬，不得退運。