芒果甜點 仲夏霸氣登場

「文華餅房」推出多款誘人的芒果甜點，以果肉細緻飽滿、香甜多汁的愛文芒果當主題，爲芒果愛好者帶來夏日清爽的享受。（臺北文華東方酒店提供）

「新鮮芒果生乳卷」拿整顆LV級愛文芒果入餡，搭配清爽的北海道奶霜，堪稱長年不敗款。（亞尼克提供）

全新「生乳奶蓋波士頓-芒果」把新鮮愛文芒果與北海道奶霜藏在蓬鬆柔軟的波士頓蛋糕中，是一款兼顧視覺與味覺的美味蛋糕。（亞尼克提供）

全新商品「花漾芒果凍」，層層堆疊的新鮮芒果花瓣綻放在沁涼果凍中，酸甜美味。（亞尼克提供）

「戀戀芒果」蘊藏着柚子芒果奶油餡與新鮮芒果果丁，頂部點綴黃澄果粒，洋溢着盛夏果香與淡雅茶香。（臺北文華東方酒店提供）

主廚以白巧克力脆餅搭細膩的芒果優格慕斯，內蘊以柚子焦糖與榛果海綿蛋糕的繽紛香氣，爲「芒果冰棒」賦予新穎的口感。（臺北文華東方酒店提供）

「芒果千層酥」結合了法式經典甜點的精髓與主廚的精巧構思，芒果的鮮果香韻完美映襯巧克力的醇苦香氣。（臺北文華東方酒店提供）

迎接盛夏，芒果控們最期盼的重頭戲「仲夏芒果季」霸氣登場了，品牌紛紛推出滿滿新鮮芒果系列甜點及蛋糕，不僅吃得過癮，視覺也大滿足。

臺北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦於「文華餅房」推出多款誘人的芒果甜點，以果肉細緻飽滿、香甜多汁的愛文芒果爲主題，巧妙搭配柚子、檸檬葉、椰香與香草等時令及南洋熱帶風情，打造令人垂涎的精品級美點，爲芒果愛好者帶來夏日清爽的享受。

比如「芒果千層酥」，結合了法式經典甜點的精髓與主廚的精巧構思，以杜斯巧克力奶霜與香甜芒果奶油餡，芒果的鮮果香韻完美映襯巧克力的醇苦香氣；「戀戀芒果」宛若陽光下綻放的花漾禮讚，主廚將香草奶霜柔暖搭以伯爵茶海綿蛋糕，頂部點綴黃澄果粒，洋溢着盛夏果香與淡雅茶香。

「芒果冰棒」以白巧克力脆餅搭芒果優格慕斯，內蘊以柚子焦糖與榛果海綿蛋糕的繽紛香氣，賦予新穎的感官享受。各式琳瑯滿目的夏日芒果季甜點，小蛋糕每個295元起，5吋蛋糕每個1280元起，6月16日起供應至8月10日。

亞尼克則精選有「LV級愛文芒果」美譽的屏東枋山「盧家芒果」入餡，新鮮芒果系列由高人氣的「新鮮芒果生乳卷」領軍，另有「生乳奶蓋波士頓-芒果」、「花漾芒果凍」等3款新品；芒果季永遠的主角「新鮮芒果生乳卷」，將Q彈的泡芙蛋糕捲入整顆「LV級愛文芒果」，搭配北海道奶霜，是每年品牌粉絲敲碗迴歸的夯品。

品項中，新推出的「生乳奶蓋波士頓-芒果」，經典波士頓派相遇盛夏果香，乳香果香交織，讓波士頓派更美味；「花漾芒果凍」層層堆疊的新鮮芒果花瓣綻放在沁涼果凍中，好像盛開的芒果玫瑰；「鮮芒雪莓娘」軟糯細膩的雪莓娘外皮包裹着鮮嫩多汁的愛文芒果、泡芙蛋糕與卡士達，飽滿內餡酸甜美味。受氣候影響，全臺芒果產量大減，業者堅持每日新鮮製作、限量販售。