邁向永續！日企着手進行蔬菜生物炭研究

日企着手展開「蔬菜資源生物炭化」的研究，爲永續農業做出貢獻。（圖片來源／photoAC）

準備丟棄的蔬菜還有價值嗎？這個問題未來可能有答案了，近期日本企業着手展開「蔬菜資源生物炭化」的研究，藉由蔬果轉化爲生物炭的方式，促進農地土壤改良，爲永續農業做出貢獻。

日本丘比株式會社、可果美株式會社，兩企業聯手於1日發表「蔬菜資源進行生物碳化」的共同研究，讓廢棄或是無法有效利用的蔬果轉化成生物炭。其中，生物炭除了能夠改善土壤性質、提升作物生長環境外，還具有固定土壤碳的能力，是實現碳中和的關鍵途徑。

本次研究聚焦3大方向，包括開發適用於高水分蔬菜廢棄物的脫水與炭化技術、驗證生物炭於農業上的施用效果，以及建構可長期營運的碳負排放商業模式。

具體計劃將從炭化條件、脫水方法的技術實施開始，接續進行農地栽培實驗，觀察生物炭施用對土壤結構與作物生長的影響，同時製作樣品並展開試用測試。未來，雙方亦計劃利用政府認證的「J-クレジット制度」，將二氧化碳的減少與吸收成果轉換爲具交易價值的碳權，推動環保與經濟並進的永續事業模式。

研究不僅有助於提升蔬菜生產中的收穫殘留物等未利用資源，同時也落實食品企業在循環經濟與碳管理上的社會責任；在促進綠色農業發展的同時，也爲日本乃至全球的溫室氣體減排努力貢獻一份力量。