落實「人離火熄」　加裝住警器防範廚房火災

▲落實「人離火熄」並加裝住警器。（圖／記者楊晨東翻攝）

記者楊晨東／臺東報導

臺東縣政府提醒民衆，居家烹調時務必注意用火安全，牢記「人離火熄」原則，以避免憾事發生。火災往往因煙霧不易被即時察覺，導致應變與避難不及，因此安裝「住宅用火災警報器」格外重要，能在火災初期即時示警，爭取寶貴的逃生時間，降低人員傷亡。

縣消防局統計，火災原因前三名除電氣因素外，「爐火烹調不慎」經常名列前茅。近期成功鎮就發生一起因忘記關閉爐火引發的火災案例，幸好屋內已安裝住宅用火災警報器，及時響起提醒，屋主隨即報案並關閉火源，避免事故擴大，也讓這場驚險意外劃下句點。

消防局強調，民衆烹調時若需離開廚房，應先關閉爐火，並建議選購具有熄火安全裝置、溫度感知功能或異常遮斷功能的爐具。若需長時間燉煮食物，可利用定時器提醒，降低因疏忽釀災的風險。

此外，消防局呼籲廚房應安裝「定溫型」住宅用火災警報器，以避免油煙造成誤報，並能在火災初期偵測異常高溫；家中若房間多或有多層樓，建議加裝「連動型」住宅用火災警報器，全面提升防護，守護家園安全。