凌聚科技ERP 助食品業數位升級

凌聚科技針對食農產業量身打造的ERP系統。圖／凌聚科技提供

在全球供應鏈重組、人力成本上升與法規要求愈趨嚴格的趨勢下，食品產業正面臨前所未有的經營挑戰。凌聚科技針對食農產業量身打造的ERP系統，提供食品廠一套實用、彈性又貼近現場需求的數位解決方案，協助業者全面升級營運流程，朝智慧製造與永續經營邁進。

傳統食品產業普遍依賴人力與經驗，從接單、生產、品管到出貨，過往多半以紙本或Excel處理，但隨着政府加強推動食品溯源、企業導入ESG、消費者對食安與資訊透明度的要求提升，數位化不再只是選項，而是生存關鍵。

凌聚科技總經理林靖祐指出：「食品業常見的管理痛點包括原料來源不清、庫存與生產紀錄落差大、查帳耗時、文件繁瑣等，這些問題不僅影響效率，也牽動食安與法規風險。」凌聚ERP正是爲了解決這些痛點而設計，透過模組化系統，從進貨、倉儲、加工、品管到出貨，每個環節都能即時記錄、串接資訊、分析數據，讓管理不再靠經驗，而是看得見的數據說話。

舉例來說，系統能有效進行批次管理，當遇到稽覈或品質問題時，可快速回溯原料來源及生產批次，協助業者第一時間掌握狀況、提升應變速度與品牌信任度。此外，現場加工製程作業也可透過行動化平板或手機裝置，進行領退料、產量回報、工作點檢、工時打卡、產線數據蒐集，操作介面直覺、簡單，即使是新進人員也能快速上手，降低錯誤率並提升效率。系統同時能依據業者需求產出實用報表，像是產品成本、訂單毛利、內控預警等指標一目瞭然，協助主管快速做決策、即時調整營運策略，讓過去「靠經驗跑流程」的日常作業，正式升級爲「有數據可追蹤的標準流程」。

凌聚科技期許成食品業數位升級的可靠夥伴，協助中小型業者用有限資源，達到最大數位轉型效益，透過導入智慧系統與數據治理，協助食品業者突破傳統限制，打造更透明、更有效率、更符合未來發展的食品產業。