驚！愛達荷州奶牛感染禽流感毒株，農業遇新挑戰

愛達荷州雙瀑城（KMVT/KSVT報道）——禽流感並非家禽專屬疾病，也會感染奶牛，近期奶牛感染病例有所增加。

對我們奶農來說，最大的影響就是經濟上的損失啊。

最近啊，在內華達州的奶牛羣裡檢測出了一種新的禽流感毒株，基因型是D1.1呢。到目前爲止，與舊毒株相比，其影響沒有任何差異。不過呢，這還是讓養殖戶遭受損失啊。

愛達荷州奶農協會的裡克·奈雷布特解釋瞭如果奶牛感染了，奶農會注意哪些情況。

“所以，他們會注意到的最主要的症狀就是奶牛會食慾減退，然後產奶量下降。實際上，禽流感有一點是始終不變的，那就是它對每隻動物的影響差異很大。”

儘管症狀各異，但奶牛生病時，農民仍然會遭受經濟損失。

“所以，對於乳製品生產商來說，牛奶產量會下降10%到20%左右，而且據我們觀察，這種情況會持續兩到四周，在5月和6月最爲常見。所以，他們確實有收入損失。”

禽流感給愛達荷州的奶牛養殖戶帶來了不便，但他們的家禽養殖戶同行已經熬過了這種病毒最嚴重的時期。

“當它（禽流感）傳入家禽羣時，你知道這種疾病對禽類是致命的。所以，這對我們奶業來說非常不同，我們有收入損失，但之後那些（奶）畜又能恢復正常。”

已經採取行動來對抗當前這種禽流感毒株的傳播。美國農業部（USDA）已經設立了一項全國性的牛奶檢測策略，這有望降低傳播和感染的風險。

“所以美國農業部要求所有州開始一項散裝奶罐檢測計劃，以便他們可以嘗試更好地確定哪些州可能存在受感染的牛羣、傳播範圍如何以及這些受感染牛羣的感染程度如何。”

根據美國獸醫醫療協會（American Veterinary Medical Associate）的消息，共有16個州報告了牛羣感染情況，其中以加利福尼亞州居多。已宣佈進入緊急狀態，並且對生牛奶實施了禁令和召回。生牛奶攜帶病毒的風險最高，這就是愛達荷州奶農協會（Idaho Dairymen’s Association）支持加工牛奶的原因。

“巴氏殺菌法會殺死並滅活病毒，所以當你在食用乳製品時，只要它們經過了巴氏殺菌，你就知道自己沒有感染病毒的風險，因爲作爲消費者，病毒不會傳播給你。而生牛奶在加工或包裝過程中沒有巴氏殺菌這一環節，所以我們比較擔憂。”

禽流感感染的風險仍然較低，但現在採取預防措施將減緩其傳播。