蓮霧降血糖、香瓜降血壓 專家曝12種水果功效

營養師表示，蓮霧的果皮含有花青素，適量食用有助穩血糖、增加血管彈性。（示意圖，Shutterstock／達志）

臺灣的水果又大又甜，營養師李婉萍表示，好多糖尿病患都問她，是不是不能吃水果？其實只要抓對份量，水果當然可以吃，1份水果大概抓60卡，就是含有15公克的糖分，一般糖友一天約吃2份水果，想要吃健康一天吃3份水果，且像是蓮霧果皮含有花青素，食用有助於穩血糖，食用香瓜則有助降血壓。

李婉萍在臉書粉專PO文指出，有些人不理解水果1份的份量，以下的水果，都是1份。香蕉1小根（70g）、荔枝6顆（100g）、葡萄10顆（100g）、蘋果1小顆（110g）、鳳梨8分滿碗 （120g）、火龍果1碗（121g）、芭樂半顆（150g）、木瓜1碗（150g）、蓮霧：1又4分之1顆（170g），小番茄30顆 （200g）、西瓜1碗（200g）、香瓜1碗（210g）。

李婉萍指出，一罐100c.c.多多的熱量就有60卡，一樣的熱量，可吃30顆小番茄，吃水果會比喝多多來得有飽足感，且水果營養豐富，芭樂飯前吃能幫助降低血壓、血脂；蘋果連皮一起吃，有助抗氧化、抗過敏；小番茄有茄紅素可顧心臟、β-胡蘿蔔素護眼。

李婉萍指出，香蕉有鉀和鎂，食用可預防抽筋；蓮霧果皮中的花青素能穩血糖、增加血管彈性；西瓜的瓜氨酸有助傷口癒合，維生素A護眼；木瓜含有特別的木瓜蛋白酶，能幫助消化蛋白質，所以適合大魚大肉後吃。

李婉萍指出，鳳梨中的鳳梨酵素能幫助消化，還鎮熱、緩解發炎紅腫；香瓜含GABA有助緩解焦躁情緒與降血壓，活化大腦功能；葡萄的褪黑激素有助提升睡眠品質，葡萄皮含單寧酸能抗氧化，籽則含纖維助消化；荔枝隨餐或飯後半小時內吃，當中的維生素C，可幫助鐵質吸收；火龍果含有鉀離子有助調節血壓，且含鐵量是櫻桃的4倍。