蘭嶼「黑小米」重現！7月首辦豐收祭對外推廣

發源於蘭嶼的「黑小米」富含花青素，營養價值高，更是唯一具有分蘗特性的小米品種。（蕭嘉蕙攝）

發源於蘭嶼的「黑小米」富含花青素，營養價值高，更是唯一具有分蘗特性的小米品種，早年曾面臨失傳危機，經部落族人與農業單位攜手覆育有成，並開發多元伴手禮。鄉公所今（23）日於農村發展及水土保持署臺東分署舉行記者會宣佈，今年7月12日將首度對外公開舉辦「蘭嶼黑小米豐收祭」，主題系列活動即日起陸續展開。

黑小米是蘭嶼達悟族農耕生活的重要作物，早年各部落自行舉行收穫祭，以感謝祖靈與自然。今年由野銀社區發展協會號召各部落共辦聯合祭典，並向外界推廣蘭嶼黑小米的文化價值與產業潛力。

蘭嶼黑小米覆育有成，並延伸開發黑小米香餅、黑小米酒等伴手禮。（蕭嘉蕙攝）

野銀社區發展協會理事長曾佑雄表示，此次規畫「蘭嶼黑小米豐收祭」系列活動，透過與在地農民、手工藝者、婦女團體、返鄉青年合作，推出黑小米花海漫遊、搗小米歌謠等文化體驗，延續黑小米文化。

相傳野銀部落族人早年以芋頭與巴丹島原住民交換黑小米，並帶回島上試種成功。由於黑小米易栽種、耐寒，被族人視爲冬季「救命糧食」，其口感類似紅藜，帶有自然清甜味，且富含花青素與營養價值。

然而，隨着物資取得便利，黑小米在距今約20年前瀕臨失傳。直至2014年，部落族人啓動覆育計劃。黑小米豐收祭專案經理人謝焦雷克表示，在農村水保署與臺東區農業改良場協助下，目前覆育種植面積約0.5公頃，年產量達300公斤，延伸開發出黑小米香餅、黑小米酒等伴手禮。

臺東區農業改良場場長陳信言指出，蘭嶼地區時常面臨颱風等天然災害，黑小米種源面臨流失風險，爲此目前已推動「異地保存」作業，於場內種原庫保種50公斤，作爲未來多元利用與永續發展之用。