狂攬800億！山姆10天內翻車3次，靠會員費撈金13億！網友：智商稅
引言：傳統賣場敗退，“狂飆”的山姆還能瘋狂復刻多久？
要說超市界最紅的兩個選手，非胖東來和山姆莫屬了。
一個是靠服務得人心，一個是靠品質紅出圈。
這段時間，圍繞在“胖東來”身上的關鍵詞就是“爆改”，從步步高到永輝超市，客流暴漲、產品頻頻賣到斷貨，“胖東來”這三個字就能讓瀕死的傳統超市“起死回生”。
圖源：大象新聞
然而另一廂，聲稱“爲菁英生活提供高品質商品”的山姆，卻接連登上熱搜，被曝出食品安全問題！
圖爲：山姆沃爾瑪超市宣傳語
品控，一直是山姆立足於市場的根本法寶，這也是其能吸引中產心甘情願掏260元“入門費”的原因。
一個打着“更好的生活盡在山姆”口號的會員制超市，卻三天兩頭收到“投訴訂單”，山姆是飄了嗎？
熱搜霸屏，多次被罰！
10天內曝出3次食品安全事件
作爲一個網紅超市，山姆的一舉一動都會引來熱議。
網紅效應，雖然能夠帶來流量，但是在巨大的關注度下，消費者的審視會更加嚴格，稍有差錯都會被放大。
9月，山姆連番登上熱搜，一次又一次成爲輿論焦點。
9月2日，“礦泉水被傳能生兒子被搶脫銷”登上微博熱搜，山姆的一款弱鹼性天然礦泉水被傳爲“生仔水”，隨後被山姆闢謠這款礦泉水並沒有此作用，只是普通的礦泉水。
緊接着9月5日，有消費者在社交平臺反映其在山姆超市購買的鮮肉月餅裡吃到牙齒，牛奶盒上看到黑色的疑似蟲卵……
圖源：第一現場
9月10日，又有消費者稱其在山姆購買的冰鮮帶魚捕撈日期竟然是颱風天，“颱風過境日，不知道這些帶魚是怎麼捕撈的?”
真是大爲震驚，咱也不知道，這貼標的事，在超市裡有多大的操作空間......
9月12日，在山姆購買的楊枝甘露發生噴射爆炸，導致消費者家中天花板等地方都被濺上楊枝甘露，現場觸目驚心。
有意思的是，對此事售後稱賠償50元洗頭費，怎麼聽着像打發人？
頻頻發生的商品質量問題，山姆對此的態度，無一例外都是“會下架相關批次的商品”。
但是部分網友似乎不買賬，“僅僅下架是不夠的，這種情況應該不是第一次了吧，必須要有個交代。”
作爲一個需要門票才能進場的超市，大家自然會對山姆高品質和差異化的商品有所期待。
畢竟，在大家看來，這種高逼格的超市肯定在商品上的把控會更加嚴格。
然而，在黑貓投訴平臺，搜索“山姆”就有多達7899條投訴，其中大部分投訴原因集中在商品質量問題上。
圖源：黑貓投訴網
據公開信息顯示，因虛假宣傳、銷售不合格產品等原因，近年來山姆至少被監管部門至少處罰20次。
就有人表示不理解，山姆這麼多投訴，爲什麼還是這麼多人買它家的東西？
如果你這句話問得是山姆擁躉，他一般會告訴你，“因爲山姆的食品有基本保障、性價比高、節約挑選時間、定期上新商品、會員福利不錯，目前沒有幾家超市能做到。”
但是放在其他人眼裡來看，則是因爲山姆拿捏了國內部分人愛扮演高大上的心態。
雖然260元的入會費不貴，但是進去山姆消費，每次動輒千元的消費額，就能夠讓山姆會員這個身份，自動擁有了高人一等的感受。
畢竟山姆主打的就是大包裝，這就意味着你必須有一輛車才能裝下買的東西。
而且份量大適合家庭囤貨，這也意味着你必須有一個很大的冰箱才能夠存放下這些食物，大冰箱自然就有一個大house。
不少山姆的會員，也自覺將會員的成分，分成了三六九等，如果你在山姆買瑞士捲、麻薯和窮鬼三件套，他就會覺得你是看了小紅書的土B過來買網紅產品的。
不得不承認，山姆一而再，再而三犯食品安全事件，這種高高在上的氣焰，少不了中產的擁躉。
靠收割中產，狂攬800億！
在傳統大賣場敗退的大環境下，擁有500萬會員的山姆卻能夠靠會員費狂攬13億元，會員人均年消費高達1.3萬元。
消費者還沒去買東西，山姆就已經開始賺錢，讓多少友商羨慕住了。這還只是以最低標準的260元/年的卡費計算的，實際上山姆還有一款680元/年的卓越卡，光靠會員費賺的只會比13億元多，不會少。
今年6月，中國連鎖經營協會發布的“2023年中國連鎖Top100”榜單，沃爾瑪（中國）以1202.17億元的銷售額登上榜首。
圖源：雪球網
而這個耀眼的成績，少不了山姆貢獻的過半銷售額。
作爲山姆的親爹，沃爾瑪靠着這個爭氣的兒子在國內順風順水的發展，以一己之力帶動了其在全球不斷關店的困境。
截至2024年8月31日，山姆已在全國開出了49家門店，而2023年的銷售額就超過800億！
30年前的山姆估計都想不到，差點在國內活不下去、甚至一度要瀕臨撤退的自己，如今竟然成爲當下最火熱的超市。
沃爾瑪中國CEO朱曉靜就曾說過，山姆在中國實現第一個100萬付費會員，用了21年時間。
但是從100萬到500萬，山姆只用了5年。
從1996年跟隨沃爾瑪進入中國市場，一開始水土不服，很多商品甚至都滯銷賣不出去。
到如今成爲了頂流超市，山姆在國內花了20多年的時間才培養起來了消費者的心智。
不得不承認，山姆的模式無疑是成功的，在國內模仿它的很多，但是都沒有超越它的，就算是有阿里巴巴作爲靠山的盒馬，和山姆打價格戰，也只是嚐到了一點甜頭，最後發現還是不可持續，現在也打不下去價格戰了。
山姆的爆火，還離不開他很會給自己打造人設，其可以說深諳網紅經濟，特別懂得“包裝”自己。
比如用一張會員卡“包裝”成一個“懂生活、有品位”的中產階級符號；比如用寬敞明亮和層次分明的陳列布局，將自己“包裝”成一個網紅拍照打卡地；比如主打“精選”的商品，“包裝”成一個提供“質價比”商品的超市。
此外， 山姆也很懂挑逗了衆人的好奇心和窺探欲，其提供的差異化商品，讓越來越多的人對它感到好奇，所以你以爲山姆只有500萬會員嗎？
實際上，在山姆裡把商品壘得高高的那些代購，其背後可以裂變出更多“山姆僞會員”。
來源：極晝工作室
而且社交平臺上經過反覆驗證的山姆“必買清單”上的爆品，價格和味道都屬於TOP級別，吸引了一波又一波僞中產的消費者抱着“把錢花在品質上”的心態，鑽進了山姆裡“薅羊毛”。
可以說，山姆掌握了當下最流行的內容種草方式，這也讓其順利完成從小圈子到大圈層的突破。
會員制超市比不過
“胖東來式”爆改成傳統商超的希望？
衆所周知，就像“胖東來學不來”一樣的道理，山姆也學不來，國內的企業不是沒有學過山姆的，但是都沒有能出頭的。
比如盒馬曾經宣出了“打造中國人自己的會員制超市”的口號，此前盒馬就與山姆槓上了“移山價”。
雖然日活是提高了，但是自從打“低價”策略以來，在社交平臺上吐槽“盒馬品控變差了”的評價比比皆是。
盒馬這個“價格戰”打得贏面沒有那麼大。
畢竟說實在地，盒馬作爲山姆的學徒，在供應鏈上還沒有完全匹敵山姆，山姆背靠的是沃爾瑪，沃爾瑪作爲全球最大的百貨公司，擁有豐富的線下零售經驗，山姆在已有經驗的零售體系下去做會員制，全球供應商網絡早已成熟穩定。
因此，識相的盒馬也表示，日後將會把盒馬鮮生、盒馬NB作爲主要方向，這意味着，盒馬放棄對標山姆了。
會員制超市行不通，友商們就把目光放到了“胖東來”這個金字招牌身上。
誰都想蹭上“胖東來”這個流量密碼，畢竟這確實是能夠帶來業績暴漲的一個方式。
比如永輝首家門店“鄭州信萬廣場店”被胖東來改造後人氣爆棚，重新開業首日銷售額就比之前高了13.9倍，當天創下了188萬元的銷售額。
在之後差不多持續一個月的時間裡，鄭州信萬廣場店也能夠保持日均180萬的銷售額，日均一萬人的進店客流。
另外，近期永輝福州公園道店也開門迎客，據悉，該門店試營業首日吸引了近1.35萬名市民，當日銷售額更是達到110萬，相比調改前，日均銷售額增長爆翻近5倍，而日均客流也增長了約6.5倍。
值得一提的是，這家永輝福州公園道店是全國首家“胖東來”式自主調改，也就是說這是企業內部自行調整的戰略，沒有胖東來的團隊進行實地指導。
可見，“胖東來爆改”只能作爲傳統商超擺脫困境的解決方案之一，越來越多的人去學習胖東來，但是也要因地制宜，不能完全照搬。
最根本的還是超市要提升服務水平和產品質量，改善現有的管理模式和激勵機制等等，讓消費者重新迴歸線下超市購物。
對此，您怎麼看？超市您喜歡去哪一家呢？歡迎評論區留言討論，發表您的意見或者看法，謝謝。