控產提質保有機 北京延慶金粟葡萄 “減產增收” 闖新路

千龍網訊 當大地還未完全褪去冬日的寒意，延慶鎮唐家堡村的金粟葡萄園卻已悄然迎來春日的甜蜜。近日，記者走進金粟種植專業合作社的葡萄大棚，看到一片生機勃勃的景象。8名工作人員正熟練地進行綁條、掐尖、剪枝等農事活動，爲葡萄的茁壯生長保駕護航。

“每年冬季，葡萄枝條都會休息至少45天，就像人需要休息一樣。”合作社工作人員宋家鳳介紹道，“最近氣溫回升，我們正忙着根據葡萄枝條的長勢進行精細化管理。”記者看到，棚內葡萄藤攀援而上，嫩綠的葡萄已長至2釐米大小，部分還頂着鵝黃小花，預計4月底將陸續成熟，一直持續到年底。

“這些枝丫長得這麼好，剪掉會不會影響產量？”面對記者的疑問，合作社總經理朱小華表示：“肯定會，但我們寧可每畝少產3000斤，也要對消費者的健康與味蕾負責。”金粟葡萄採用有機種植方式，杜絕農藥、化肥和激素，畝產最多2000斤，遠低於全國平均畝產5000斤的水平。

朱小華說：“我們追求的是品質，而不是產量。”北京金粟種植專業合作社成立於2009年，目前流轉土地354畝，建設溫室大棚71棟，帶動150餘戶農戶參與種植。

16年來，合作社始終堅守有機種植理念，產品配送做到北京地區從採摘到餐桌不超過24小時，且承諾生鮮產品48小時無條件退貨。這種對品質的執着，讓金粟葡萄在市場上供不應求，每年訂單量逐年增長。

今年剛開春，合作社已接到訂單13萬元。“我們的葡萄不用膨大劑，口感是原生態的脆甜，小孩子都可以放心吃。”朱小華自豪地說，“目前我們正在進行葡萄全年供應試驗，如果成功，明年將實現全年不斷產，爲市民提供更多高品質葡萄。”

延慶金粟葡萄用實際行動詮釋了“品質至上”的理念，爲消費者帶來了健康、放心的甜蜜滋味。（李曉鵬）