看大陸》大陸實在太捲了,星巴克快頂不住了
大陸瑞幸咖啡已經下沉到有些偏僻的小區底商了(圖1)。(非凡油條)
不知道大家最近發現沒,瑞幸已經下沉到有些偏僻的小區底商了(圖1)。毫不意外,瑞幸剛開,旁邊還會跟上一家蜜雪冰城(圖2)。加上第一張圖裡出現的麥當勞,這兩張圖裡賣咖啡的就有三家了。
瑞幸剛開,旁邊還會跟上一家蜜雪冰城(圖2)。(非凡油條)
巧的是,從去年底開始,就時不時有傳言,說星巴克要把在中國大陸的股份賣了。
爲什麼會有賣掉星巴克中國的風聲?
可能是中國咖啡市場太捲了。
9.9元(人民幣,下同)的瑞幸咖啡,已經讓習慣星巴克的人感覺很便宜了;誰承想庫迪咖啡能把價格壓縮到8.8元;8.8元也不是極限,蜜雪冰城能把咖啡價格砍到6元以下(圖3)。
蜜雪冰城能把咖啡價格砍到6元以下(圖3)。(非凡油條)
星巴克不得不與這些價格便宜、快速擴張的咖啡品牌貼身肉搏。
六年裡星巴克中國開店數量翻了一番還多,這個擴張速度也不算慢了。但比起一眨眼功夫就到處都是的瑞幸和庫迪咖啡,星巴克的擴張速度還是慢多了。
以瑞幸咖啡爲例,六年時間瑞幸咖啡的店面總數增長了六倍還多,尤其是最近兩年把星巴克中國遠遠甩在身後。
低價咖啡進一步打開了中國的咖啡市場,讓很多人養成了來一杯咖啡的習慣,但也把咖啡這種「小資情調」飲料的價格狠狠拉了下來。
低價咖啡對星巴克等精品咖啡產生了擠壓作用。
星巴克中國的淨營收在到達2021年的巔峰後,竟然在這幾年下滑,而瑞幸淨營收則不斷增長。也正是在瑞幸店面數量超過星巴克中國的2023年,瑞幸的淨營收也超過了星巴克中國。
而且星巴克進入中國比較早,算是連鎖精品咖啡裡底蘊深厚的,起碼還有相當多的店面。
較晚進入中國的Tim Hortons,店面數量遠遜於星巴克中國,去年纔剛過千家。
面對本土低價咖啡連鎖店的衝擊,Tim Hortons也頂不住,在中國的營收去年也出現了下滑。
國內連鎖精品咖啡品牌日子也不好過,比如創立於上海的連鎖精品咖啡品牌Seesaw Coffee,今年已經曝出拖欠員工工資,看來留給它的時間也不多了。
在低價咖啡的擠壓下,星巴克中國的巔峰可能真的過去了,這個時候脫手,或許是個較好的時機——以後可能賣不上好價錢了。
(本文來源:「非凡油條」微信公衆號)