九華樓插旗臺中 展現職人手藝

臺中朝富店將於5月1日起插旗臺中餐飲戰區。（九華樓朝富店提供）

華泰大飯店集團中餐廚藝總監黃傳明。（九華樓朝富店提供）

華泰大飯店集團旗下新粵菜餐廳九華樓，自2022年起在臺北春大直開出第一家館外餐廳，開幕至今成績亮眼，年均賣出萬隻烤鴨！看好臺中餐飲市場，由Wild Donkey野驢小餐館的主廚陳昶福邀約，攜手爲臺中餐飲市場注入全新能量。

九華樓內部團隊根據臺中餐飲市場的消費習慣，依臺中人偏好以「宴」爲核心的用餐形式，對於獨棟、有包廂的餐廳特別喜愛，有別於臺北春大直店，臺中朝富店新增包廂數量，營造出「適合聚會、也能體面宴客」的氛圍，讓主人輕鬆宴客，同時也感受到九華樓的精緻款待，臺中朝富店將於5月1日起插旗臺中餐飲戰區。

菜色情境圖。（九華樓朝富店提供）

菜色情境圖。（九華樓朝富店提供）

臺中朝富店整體空間以「純粹的九華味」爲設計主軸，呈現內斂、沉靜的東方美學，象徵賓客從喧囂城市步入九華樓，走入一個靜謐且沈潛的內在空間。空間結構以水平與垂直的幾何語言建構秩序，再透過局部弧形轉折，巧妙地營造出柔和的韻律與流動感，呈現東方建築的穩重，同時保有現代感的開放與自由。

九華樓朝富店團隊。（九華樓朝富店提供）

臺中朝富店整體空間以「純粹的九華味」爲設計主軸，呈現內斂、沉靜的東方美學。（九華樓朝富店提供）